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Es werden Posts vom Juli, 2013 angezeigt.

Schoko-Kokos-Kugeln

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Immer dann, wenn ich es mir etwas "leichter" machen will beim Verfassen eines Posts, wähle ich ein Rezept, das ich jemand anderem gemopst habe, so muss ich nur noch verlinken und alles mit Fotos aufhübschen ;) Hier habe ich bei Karin von "Dies' und das und süsse Sachen" "geborgt" ^^ Dafür habe ich mal Bilder bei der Entstehung der kleinen Bomben gemacht. Die fertigen Pralinen bekam mein Vater zum Geburtstag und er fand sie genauso lecker wie ich :)  Das Formen der Kugeln war bei mir doch eine kleine bis große Sauerei, passt gut auf, dass die Masse nicht zu feucht wird, lieber noch mal ein paar Kokosflocken hinterher werfen. Die Kugeln gingen dann eine Runde in weißer und Vollmilchschoki baden. Ich habe extra ein kleines Pralinen-Set, die Gabel, die Ihr auf der Schüssel im ersten Bild seht, war auch sehr hilfreich beim Tunken der Kugeln, das mit dem Gitter hätte ich aber lassen sollen, da die Kugeln teilweise eins mit dem Gitter geworden sind

Bento #53

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So ungesund das letzte Bento daherkam, so bunt ist dieses dafür geworden :) Für ein Mittagessen habe ich meine Bagel Box und Urara mitgenommen. Darin findet Ihr ein Laugenbrötchen mit Butter und Radieschen, in Urara dann Melonenschnitze mit einem Lion, ein Tellerpfirsich und Erdbeeren.

Bento #52

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Hier mal eine ganz süße (vielleicht schon ungesunde ^^) Zweitfrühstücksvariante. Ich habe nur einen Teil von Urara mitgenommen, da ich nicht viel gebraucht habe. Reingewandert ist Vollkornbrot mit Schokoaufstrich (ich mag morgens nur Süßes), ein Kinder Pingui, ein Raffaello und ein paar M&Ms. Nicht mehr in der Dose aber trotzdem dabei war der nette Pfirsich im Hintergrund :)

Mokka

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Nachdem ich ja nun -wie hier berichtet- einen exzellenten Espresso abgegriffen habe, musste dieser natürlich auch alsbald getestet werden. Dazu habe ich zuhause unsere alte Kaffeemühle mitgenommen und ganz klassisch die Bohnen gemahlen. Von Danii habe ich mir erst noch mal erzählen lassen, was man denn mit dem Espresso machen kann, da ich leider keinen Espressokocher besitze. Sie schlug neben dem normalen Aufbrühen mit einer Kaffeemaschine einen Mokka vor, der wie folgt zubereitet wird. Man kocht zunächst das Wasser in einem Topf auf, gibt dann die gemahlenen Bohnen hinzu (1TL pro Tässchen) und kocht es wieder vorsichtig auf. Dann das Ganze von der Platte nehmen und umrühren, erneut aufkochen, wieder runter nehmen, Zucker hinzugeben und umrühren. Der Kaffeesatz bleibt drin, man trinkt den Mokka ab. Das war schon sehr lecker, es hätte nur durchaus noch stärker sein können, vielleicht mahlt meine Mühle auch den Espresso zu grob. Beim nächsten Mal knall ich auf alle Fälle die doppe

[Hexes Eulerei] Emil

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Ich hatte ja schon so manche gute Idee bei meiner kleinen Eulensammlung, diese hier gefällt mir persönlich aber (wieder mal ^^) besonders gut. Emil war ein Geburtstaggeschenk an einen guten Freund, der -wie Ihr Euch bestimmt schon gedacht habt- Medizin studiert. Ich gebe mir mal Mühe, seinen Aufbau zu beschreiben: Ihr folgt wieder dieser Anleitung , die Runden 6-14 häkelt Ihr mit OP-grüner Wolle. Wenn die Eule fertig ist, habt Ihr den "einfachen" Teil auch schon hinter Euch gelassen, der Kittel und das Stethoskop erfordern etwas Fummelei und Geduld. Für den Kittel habe ich einfach weißen Filz genommen. Aus einem Stück Papier habe ich mir zunächst eine Schablone geschnitten für das Grundgerüst, sprich einmal um Emil rundherum. Wenn Ihr das übertragen und ausgeschnitten habt, zeichnet Ihr die Flügel an und schneidet mit einem Cuttermesser Schlitze, um die Flügel durchzustecken. Außerdem braucht Ihr noch ein Kragenstück, das Ihr oben an den Kittel einmal rundherum annäht. Dan

Bento #51

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Ich vernachlässige manchmal einen Teil meiner Boxen sträflich, weswegen ich hier mal wieder meine Unit Box ausgekramt habe. Da der Inhalt wieder mal ganz lange vorhalten sollte, habe ich etwas reingepackt, was lange satt macht, nämlich meine Sesamkartoffeltaler, die ich hier schon einmal vorgestellt hatte . Den Apfelquark gab es nicht dazu, ich mag die Dinger ehrlich gesagt schön "trocken" noch lieber ^^ Wie Ihr seht, habe ich sie passgenau geformt, denn Abschneiden sieht oft nicht richtig gut aus. Dazu gab es noch viele Kirschtomaten, drei kleine Schokowürfel und in den Hintergrund haben sich eine Birne und eine Nektarine geschummelt. Das Ganze hat dann von mittags bis abends sehr satt gemacht.

Bento #50

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Als ich #49 auf den PC übertragen habe, ist mir überhaupt erst bewusst geworden, dass ein kleines Jubiläum ansteht. Mein Problem in dem Moment war jedoch, dass ich nur ein kleines 2tfrühstücks-Bento brauchte. Also habe ich mir redlich Mühe gegeben, das wenigstens halbwegs ansprechend zu gestalten. Es gab in meiner Bagelbox einen Sesambagel mit Pesto-Frischkäsecreme (einfach Frischkäse mit grünem Pesto verrühren) und dazu Kirschtomaten, schon in Scheibchen, da sie natürlich im Moment des Verzehrs auf dem Bagel gelandet sind, und außerdem noch zwei Apfelschnitze und zwei kleine Schoko-Karamel-Bonbons. Einfach, aber lecker :)

Kuchen aus dem Glas

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Ich habe wieder etwas zum reinen Anschauen für Euch. Zum Aus- bzw. Umzug bekam ich von einer Freundin eine Kuchenmischung im Glas geschenkt. Es war ein Kuchen mit getrockneten Erdbeeren, Schokodrops und braunem Zucker. Im Hintergrund seht Ihr meine Minispringform, der Kuchen sollte in eine Kastenform, aber das ist leider das einzige, was meine Mama nicht doppelt besitzt, weswegen ich keine habe ^^ Also landete er in der kleinen Springform und außerdem noch in meiner kleinen Rosenform aus Silikon. Das Rosenergebnis seht Ihr hier, der Kuchen war sehr lecker, vor allem auch wegen des braunen Zuckers.

Gewinn bei Danii

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Wie Ihr vielleicht bei mir gelesen und gesehen habt, hat Danii zum 2jährigen Bloggeburtstag ein kleines Gewinnspiel mit sehr schönen Preisen veranstaltet. Die Teilnahmefrist wurde dabei einmal noch kräftig nach hinten geschoben, sodass auch solche Schnarchnasen wie meiner einer noch daran teilnehmen konnten ^^ Und was soll ich sagen, Fortuna war mir hold und ich darf mich zu den glücklichen Gewinnern zählen! Mir war es dabei egal, welches Gewinnset ich bekomme, da ich alle toll fand, und ich habe mich deshalb überraschen lassen. Es ist dann das Set mit dem Espresso und den beiden Espressotassen plus Untertässchen geworden. Das Ganze ist dann auch schon am Montag bei mir eingetrudelt. Dank sorgfältigster Verpackung (einen Bruchteil seht Ihr auf dem Bild!) ist auch nix passiert. Ich habe mir noch schnell sagen lassen, wie man Espresso zubereitet, und als ich dabei schon hörte, dass es ganze Böhnchen sind, habe ich zuhause gleich mal die Kaffeemühle mitgehen lassen. Ich werde davon b

Bento #49

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Hier hatte ich mir ein echt leckeres Mittagessen eingepackt, auch wenn es etwas unscheinbar wirkt. Ich hatte im Schrank noch Pitabrot gefunden und dachte mir, da müssen jetzt Falafel dazukommen. Nach diesem Rezept habe ich also die kleinen Leckerbällchen zubereitet, es waren auch welche übrig, die habe ich eingefroren. Das Pitabrot habe ich etwas zurechtgestutzt, quasi halbiert, so dass eine Hälfte genau in Monbento passt, die andere Hälfte noch mal geviertelt und dazugepackt. Dann innen mit Frischkäse bestrichen (in Ermangelung von Zaziki) und die Falafel dazupacken und leicht quetschen und drücken (hier eignen sich Bällchen eher schlecht, ich habe einfach dünne Fladen ausgebacken, das geht besser). Dazu gab es dann hinter dem monbentoeigenen Trennsteg Nektarinenschnitze, ein Kaubonbon und ein paar Heidelbeerchen, die auch in der anderen Ebene in dem Silikonförmchen sind.

Süßkartoffelcurry und Parfait

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Vor einiger Zeit haben Sarah und ich gemeinsam gekocht, und zwar indisch. Ich habe meine Superdupergewürzmischung für Masala Curry eingepackt und los ging's. Für drei bis vier Personen benötigt Ihr: 1 Süßkartoffel, geschält und mundgerecht gewürfelt 3-4 kleine bis mittlere Kartoffeln, ebenfalls geschält und mundgerecht gewürfelt 1 kleine Dose Kichererbsen 1 Zwiebel, gewürfelt 2 EL Ghee 2TL Masalagewürzmischung 1 Packung passierte Tomaten 1 Dose Kokosmilch Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Garam In einer großen Pfanne oder in einen Topf gebt Ihr das Ghee und bratet darin die Kartoffeln etwa 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze an, dann die Zwiebelchen hinzu und auch diese leicht bräunen. Gebt die Masalamischung darüber und schwitzt sie an. Nun löscht Ihr mit der Kokosmilch und den Tomaten ab und gebt die Süßkartoffel hinzu (Sinn und Zweck ist dabei, dass die Kartoffeln länger brauchen, weswegen sie als erstes in die Pfanne dürfen, Süßkartoffeln benötigen nur etwa 10 M