Welcome to the Madness of Wolverhampton

Es dürfte ja schon klargeworden sein, dass ich Pesto alla Genovese über alles liebe. Neulich hatte ich geriebenen Parmesan übrig und der Rest war auch vorhanden... zumindest quasi. Lasst es mich so sagen: für das, was ich jetzt hier selbstgemachtes Pesto nenne, wird man bestimmt aus Italien verbannt ;) Dennoch war's lecker! Normalerweise nimmt man frischen Basilikum Pinienkerne Olivenöl frisch geriebenen Parmesan Die einzige "originale" Zutat, die ich hatte, waren die Pinienkerne ^^ Außerdem musste ich den Tütenparmesan nehmen, Sonnenblumenöl und Tiefkühlbasilikum *hust* Zum Geburtstag hatte ich einen Mörser bekommen, der dann gleich eingeweiht wurde. Die Pinienkerne habe ich angeröstet und ein paar beiseite gelegt. Der Rest wurde gemörsert :)

... ich habe einfach die coolsten Freunde, aber jetzt kann ich es auch beweisen :) Jedes Jahr bekomme ich (immer von denselben Leuten) zum Geburtstag eine Staffel der Simpsons, genauso in diesem Jahr. Aber zusätzlich hatte jemand eine ganz besondere Idee: ich habe Marge als Halter für meine DVD-Boxen bekommen. Ein weiteres Highlight daran ist, dass ihre Haare erweitert werden können, damit ich auch mehr daran bekomme als die bisherigen sechs Staffeln (wir müssen dann eine Lösung finden, wenn Marges Haare die Deckenhöhe erreicht haben...). Und ich muss natürlich nicht erwähnen, dass sie selbst gebaut wurde! Wie schön sie sich auch zwischen Billy und auf meiner Kommode einfügt... hach, herrlich. Wenn ich keinen Platz gehabt hätte, ich hätte andere Sachen aus meinem Zimmer geworfen! Ich glaube, ich kann sagen, dass es zu den coolsten Geschenken zählt, die ich je bekommen habe :)

Schon vor einiger Zeit hatte ich Geburtstag und habe mir von Sarah so viele Mochis gewünscht, wie sie nur tragen kann ^^ Das waren dann im Endeffekt vier Packungen. Zwei Packungen waren von der Sorte, die ich schon mal gekauft hatte und absolut lecker fand, wie man hier sieht. Dann war diese Sorte in dem Moment auch leider schon ausverkauft, also nahm Sarah eine andere Sorte. In dieser Packung sind sechs Mochi mit Ankofüllung (also schon mal zwei mehr als von der anderen Sorte ^^). Außerdem kommen die Mochis in kleinen Förmchen, was ich sehr gut finde, da man sie am Förmchen rausziehen und damit z.B. auch gleich in ein Bento einbauen kann. Zudem habe ich das Gefühl, dass diese Sorte etwas weniger stark mit Stärke gepudert wurde. Das ist ein großer Pluspunkt, denn bei den anderen habe ich beim Reinbeißen und gleichzeitigem Ausatmen gerne mal auch mich mit Stärke gepudert -.- Der Geschmack ist ähnlich zu der anderen Sorte angenehm süß, dabei schön leicht und soft, aber nicht klebrig...

Nach längerer urlaubsbedingter Abwesenheit geht's jetzt weiter :) Meine Seitanwürstchen sind natürlich gleich am nächsten Tag in die Pfanne gewandert und zwar zusammen mit Maispuffern. Das Rezept für selbige habe ich vor einiger Zeit mal im Fernsehen aufgeschnappt. Eine sehr einfache und leckere Beilage, für die man Folgendes braucht (für 2 Personen): 1 Dose Mais 1 Ei 5EL Milch 5 leicht gehäufte EL Mehl Salz Pfeffer Einfach das Ei mit der Milch verschlagen und nach und nach das Mehl hinzufügen (ich habe Sojamilch und Weizenvollkornmehl benutzt), ordentlich mit Salz und Pfeffer würzen. Den Mais abtropfen lassen und zum Teig hinzufügen und verrühren. Dann das Ganze einfach zu kleinen Puffern ausbacken. Meine Würstchen habe ich rundherum angebraten. Sie sind schön knusprig geworden und die Konsistenz war wunderbar zart und fest zugleich, der Geschmack schön würzig. Herrlich :)

Vor genau einem Jahr wurde der erste Eintrag auf diesem Blog geschrieben (damals noch unter einer anderen Adresse). Das muss natürlich gefeiert werden (wenn auch mit einem vorgenerierten Beitrag, da ich immer noch im Urlaub bin)! Deshalb gibt's natürlich ein paar Geburtstagskerzen und einen Geburtstagskuchen!