Rezepteliste

Hier findet Ihr kurze Entstehungsworte, Bento Boxen und meine Rezepte.

Worum ging es hier?
>>> Welcome
>>> Design
Worum geht es hier?
>>> Willkommen in der Gegenwart

Ben-to... was?
>>> Bento #1
Boxen über Boxen
>>> Bento Box Blossom (Willkommen)
>>> Bento Box Urara
>>> Unit Bento Box
>>> Bagel Lunch Box
>>> Bento Box Blossom (Abschied)
>>> Bento Box Krabbi
>>> Schweinchenonigiribox
>>> Box Monbento
>>> Bento Lunch Bowl Hana
>>> Box Snack2Go "Monster"
>>> Box Black & Blum
>>> Hime Kokeshi Box


Rezepteliste
(alphabetisch, teilweise nach Oberbegriffen geordnet)


Apfelbrei
Aprikosen-Tomaten-Ragout mit Gewürzreis
Avocado:
    Avocado-Limetten-Sauce mit Nudeln

Beef International
Bierpfannkuchen mit Linseneintopf
Blätterteig-Kartoffel-Kürbis-Schnitte

Blumenkohlauflauf
Blumenkohlcremesuppe
Bohnensuppe, griechisch
Bratäpfel
Bratapfelmarmelade
Brokkolicremesuppe
Bruschetta
Buchteln mit Pflaumenmus

Caipirinhabowle
Chili con Carne (12 Personen)
Chili con Grünkern
Chili con Soja
Crostini mit Ziegenkäsecreme
Curry:
   Curry-Hähnchen-Suppe
   Curry-Linsen-Suppe
   Hähnchencurry mit Granatapfel
   Thaicurry, gelb

   Brokkoli-Kichererbsen-Curry

   Kartoffel-Linsen-Aprikosen-Curry

   Kürbiscurry
   Curryreiseintopf

   Süßkartoffelcurry

   Süßkartoffel-Kürbis-Curry

   Tofu Masala Curry

Dahl

Einkochen:
    Tomatensauce und Currysauce 2014
    Tomatensauce und Currysauce 2015
    Tomatensauce, Gemüsebrühe, Apfelbrei 2016
    Erben- und Linsensuppe 2017
    Linsensuppe, Kürbissuppe und Apfelbrei 2018
    Apfelbrei, Mangoapfelbrei und Erbsensuppe 2019

    Apfelbrei 2020

    Kartoffelsuppe und Peperonata 2020
Eistee
Erbsen-Basilikum-Pesto
Erbsensuppe

Falafel [selbstgemacht]
Falafelwrap
Fingerfood [Galadinner, Vorspeise]
Flammkuchen:
     mit Zwiebeln und Weintrauben
     mit Birnen, Zwiebeln und Parmesan
     mit Kürbis

     Laugenflammkuchen mit Zwiebeln
Fünfkornbrot getarnt als 7kornbrot

Gefüllte Äpfel an selbstgemachter Vanillesauce [Galadinner, Nachtisch]
Gemüse-Chili mit Vollkornfarfalle
Gemüse-Feta-Soße
Gemüse-Nudel-Pfanne
Gemüsepfanne, mediterran

Gemüsesuppe
Gemüsesuppe mit Reis
Ghee (Butterschmalz)

Gnocchiauflauf
Gnocchi mit Rucolabutter
Gnocchi mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesan

Hackbällchen in Rahmsauce mit Nudeln
Hackbällchen Toskana
Hacktopf mit Gemüse
Hähnchencouscous
Hähnchen in Backpflaumensoße mit Honig und Zimt
Hefebrötchen
Hummus
Hummus mit Rosinen und Curry

Karottensuppe
Kartoffel-Maronen-Püree
Kartoffelpuffer
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Gurke und Rucola
Kartoffelsuppe mit Paprika
Kichererbsen in pikanter Kokosmilchsoße zu Reis
Klosteigpizza
Kohlrabischnitzel mit Bratkartoffeln
Kuchen und Torten:

    Apfel- und Zwetschgenkuchen

    Birnentarte
    Buttermilchkuchen
    Brownies
    Hansen-Jansen-Torte
    Kirsch-Bananen-Käsekuchen
    Lebkuchen
    Miniamerikaner (zur Faschingszeit)
    Nusskuchen
    Schmandekuchen
Kürbis:
    Kürbiseintopf
    Kürbis-Hack-Pfanne
    Kürbiskuchen
    Kürbisspalten aus dem Ofen

Lasagnesuppe
Linsenbolognese
Linsenbratlinge
Linsensalat mit Apfel
Linsensalat mit Tomaten und Rucola
Linsensuppe, rote
Linsensuppe, rote, mit Gurke

Mafé, vegetarisch

Mais-Parmesan-Kartoffel-Puffer
Mangolassi
Marzipan-Vanille-Honig
Minipizzen, zweierlei (Spargel-Erdbeer und Erdbeer-Rucola)

Möhren-Orangen-Suppe
Muffins:
    Blaubeermuffins und Frischkäsemuffins
    Gute-Laune-Muffins (gefüllt)
    Himbeermuffins
    Mandarinen-Kokos-Muffins
    Marzipanmuffins
    Schokomuffins
    Schokomuffins mit Füllung
    Tiramisucupcakes mit Mascarponecreme
    Yogurettecupcakes
Müsli
Müslieriegel

Naan (Fladenbrote)
Nudel(auflauf) mit Brokkoli und Walnusssoße

Nudeln, gebraten, mit Chinakohl
Nudeln mit gegrillter Paprika, Zuckerschoten, Walnüssen und Parmesan
Nudeln mit Heidelbeeren
Nudelsalat
Nudelsalat, italienisch, mit Rucola und Parmesan

Nudelsalat, mediterran
Nudelsalat, mexikanisch, mit Paprika und Mais
Nudelsalat mit gegrillter Paprika

Ofenkartoffeln mit Hähnchen und Tomaten in rotem Pesto
Ofenkartoffeln mit Salat

Ofenpfannkuchen, herzhaft
Onigiri:
   Onigiri #1
   Onigiri, süß, mit Kokos und Cranberries, #2
   Onigiri mit Gurke, #3
   Onigiriarmada, süß und herzhaft, #4
   Onigiri, ReisBÄLLE #5
   Bärigiri und Onigiri en masse #6 und #7
Orangen-Grapefruit-Zimt-Marmelade

Paprika, gefüllt und aus dem Ofen
Paprika-Mais-Suppe
Pasta mit Parmesan und brauner Butter
Pasta-Pesto-Puffer
Pellkartoffeln mit Quark
Pesto alla Genovese
Pesto, Rosso und Genovese (Galadinner #2, Hauptgang)

Pesto, mit Paprika
Pestoklöße mit Spinat
Pestoresteverwertevariationen
Petersilienlaibchen
Pfannkuchen mit Bier und Linseneintopf
Pitatasche mit Curry
Pitatasche, süß
Pizza:
    Pizza, selbstbelegt
    Pizza mit Avocado und Rucola, scharf
    Pizzaschnecken - zweierlei
Plätzchen:
    Plätzchen: Butterplätzchen
    Plätzchen: Berliner Brot
    Plätzchen: Gewürztatzen
    Plätzchen: Kokosmakronen
    Plätzchen: Zimtstangen und -kringel
    Plätzchenmarathon, Teil 1: Schokokuchen mit Studentenfutter und Kulleraugen
    Plätzchenmarathon, Teil 2: Knuspertaler und Nussplätzchen
    Plätzchenmarathon, Teil 3: Mandelplätzchen
    Kürbis-Maronen-Plätzchen

    Plätzchen: Stollenkonfekt

    Plätzchen: Vanillekipferl

    Plätzchen: Vegane Karamellplätzchen
Putengeschnetzeltes mit Paprikarahmsauce

Quiche:
    Brokkoliquiche
    Gemüsequiche
    Schwarzwurzelquiche
    Spargelquiche
    Spinatquiche
Quinoasalat mit Tomate und Avocado

Raffaellocreme
Ramen
Rhabarberideen
Ricotta-Mandelsoße zu Spaghetti
Rosenkohl:
    Rosenkohl in Currysoße mit Äpfeln
    Rosenkohl mit Hähnchenfilet
    Rosenkohl in Sahnesauce mit Nudeln
    Rosenkohl-Gnocchi-Pfanne
    Rosenkohl-Maronen-Soße mit Kartoffelspalten
    Rosenkohl-Kartoffel-Gratin
Rot-Gelbe-Koalition [Galadinner, Hauptgang]
Rucola-Mandel-Pesto
Rucola mit Honig-Senf-Dressing
Rucolarisotto mit Tomaten

Sauerkraut-Knödel-Auflauf
Schnitzel mit Äpfeln und Backpflaumen gefüllt
Schnitzel mit Sonnenblumen und Backpflaumensoße
Schokocrossies hell und dunkel
Schokoerdbeerstrauß
Schoko-Kokos-Kugeln
Schokolade am Stiehl
Schoko-Mandel-Krokant

Scones
Seitan, selbstgemacht:

   Seitan

   Seitan #2

   Seitan #3

   Seitan #4 (mit Tofu)

Sesamkartoffeltaler mit Apfelquark
Smoooothies:
    Apfel-Bananen-Pfirsich-Smoothie
    Apfel-Pfirsich-Waldfruchtyoghurt-Smoothie
    Mango-Bananen-Orangen-Smoothie

Spaghettieisdessert
Spargel:
    Spargel-Gnocchi-Auflauf
    Spargel-Kartoffel-Pfanne
    Spargel-Tomaten-Gnocchi
    Grüner Spargel an Pestosahnesauce mit Pistazien und Bandnudeln
    Grüner Spargel mit Limetten-Chili-Dressing
    Spargelpizza
    Spargelpizza, die zweite
    Spargelsalat mit Rucola und Erdbeeren
    Spargel in Zitronensauce mit Nudeln
Spinatcremesuppe
Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe
Süßkartoffel mit Avocadocreme
Süßkartoffel mit Avocado Reloaded

Tabulé
Tobleroneparfait
Toffifeehappen
Tomaten, gefüllt mit Nuss-Yoghurt-Creme (Galadinner #2, Vorspeise)
Tomatensuppe, scharf
Tomatenzucchinisoße

Waffeln:
   Waffeln, klassisch
   Nusswaffeln
   Waffeln mit Kirschen (Galadinner #2, Nachspeise)
Wrap mit Bolognesesoße
Wrap mit Linsenbratlingen und Rucola

Zucchini-Feta-Spieße für den Grill
Zucchini, geschmort und schaaaarf, mit Nudeln

Zucchinipuffer mit Quark
Zuckerschoten in Pestosahnesauce mit Vollkornfarfalle
Zwetschgenknödel
Zwiebelkrüstchen