Posts

Es werden Posts vom August, 2021 angezeigt.

Gnocchi mit Gemüse

Bild
Es gibt immer Gnocchi, wenn ich allein zuhause bin ;) So auch hier. Ich habe mich grob an einem Rezept von Chefkoch orientiert. Ich denke, dass auch noch andere Gemüsesorten gut dazu passen, nehmt einfach, was Euch schmeckt. Ich habe für 2 Personen das Folgende genommen: 400g Gnocchi 1 kleine Zucchini, in mundgerechte Stücke geschnitten 2 kleine Möhrchen, in feine Scheiben geschnitten 200g Kirschtomaten, halbiert oder geviertelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Olivenöl Saft einer 1/4 Zitrone Chili Salz Pfeffer In einer hohen Pfanne bratet Ihr zunächst den Knoblauch mit so viel Chili Eurer Wahl bei kleiner Hitze für etwa 10 Minuten. Er soll weich werden, aber nicht bräunen. Schöpft dann den Knoblauch ab, gebt noch etwas Öl hinzu und lasst die Möhrchen für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Dann dürfen auch die Zucchini für weitere 5 Minuten hinzu. Ich drehe dann die Hitze auf Maximum und gebe die Gnocchi hinzu. Da muss man dann gut aufpassen, dass alles schön bräunt, aber auch nix

Gebackene Paprika mit Zitronenkartoffeln

Bild
Diesen schönen Teller habe ich schon vor einiger Zeit für mich gemacht, nämlich als Ende Juli die ersten Tomaten der Gartenperle reif waren, wie man sieht ^^ Meine Tomaten esse dabei auch am liebsten einfach so, denn es sind meistens nicht viele auf einmal. Dazu habe ich Zitronenkartoffeln nach dem Rezept von Danii gemacht. Den Kräuterquark habe ich allerdings gekauft. Die Kartoffeln waren wirklich lecker.  Dazu gibt es noch etwas ganz banales, aber sehr leckeres. Ich habe die mit Frischkäse gefüllten halben Paprika schon vor Jahren mal auf dem Grill gemacht. Als dann mal viele Vegetarier kamen, reichte der Grill nicht auf und wir haben einfach ein ganzes Blech voll im Backofen zubereitet.  Witzigerweise waren die der Hit beim Essen, obwohl es wirklich so einfach ist. Halbiert dazu einfach rote Paprika, entfernt das Innere und würzt innen etwas mit Pfeffer und Chili. Dann schmiert Ihr so viel Frischkäse hinein, wie Ihr mögt und das Ganze kommt bei 180° für etwa 20 Minuten in den Ofen.

Balkonien August 2021: Erfurter Puffbohne

Bild
Meine Puffbohnen von der BUGA wachsen auch weiter munter vor sich hin und haben viele Blüten bekommen. Ich lasse sie einfach so wachsen und kümmere mich wenig bis gar nicht, mal abgesehen von einem gelegentlichen Festbinden. Diese beiden Bilder sind auch schon etwas älter, da ich noch einen zweiten Urlaub mache ;) Hier sieht man auch schon die ersten Hülsen. Da bin ich schon gespannt, wie sie nach Urlaub Nummer 2 aussehen werden und ob ich etwas ernten werden kann.

Balkonien August 2021: Bienenmischung

Bild
In einen meiner Kästen in der Leiter habe ich wie so oft einfach eine Blumenmischung reingeworfen. Angeblich ist es eine Bienenmischung, ich sehe aber nie eine Biene auch nur in der Nähe. Generell finde ich aber, dass eine sehr hübsche Mischung entstanden ist. Da es in letzter Zeit sehr windig war, mussten die Blümchen auch viel aushalten, denn sie sitzen ganz oben auf der Leiter und es wackelt kräftig.

Balkonien August 2021: Minisonnenblume

Bild
Neben meiner großen Sonnenblume habe ich noch kleine gesät. Die meisten kamen nicht so richtig, aber die beiden zwischen den Tomaten im vertikalen Garten sind sehr hübsch geworden. Die Sorte soll nur so 60cm groß werden, diese hier ist aber noch viel kleiner geblieben. Es kommen auch immer ein paar Bienchen, was mich natürlich sehr freut. Diese Blume hat noch eine Nachbarin, die auch eine Blüte ausgebildet hat, wie man im ersten Bild erahnen kann. Da kann ich mich also noch einmal auf eine Sonnenblume freuen :)

Balkonien Juli 2021: Sonnenblume

Bild
Schon vor meinem ersten Urlaub hat meine große Sonnenblume Mitte Juli angefangen zu blühen. Sie ist in etwa so 1,6m hoch und steht so, dass sie direkt über das Balkongeländer schauen kann. Das macht das Fotografieren auch so schwierig, da ich Handy und Kamera über das Geländer halten und blind in Richtung Blüte knipsen muss (Ihr seht damit auch zum ersten mal einen Teil der Pflanzleiter von "hinten"). Etwa 1 1/2 Wochen später sieht die Blüte jetzt so aus. Generell ist die Blüte recht klein, vielleicht so handtellergroß in der Mitte. Das ist aber sehr gut, da es doch sehr windig ist und die Blüte so auch nicht zu schwer für die restliche Pflanze wird. Man sieht sie gut von der Straße aus, was ich auch immer sehr schön finde, wenn man von ihr gegrüßt wird :)