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Es werden Posts vom Juli, 2017 angezeigt.

Bento #158

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Meine Spargel-Kartoffel-Pfanne von hier durfte natürlich auch in eine Box, sogar mehr als einmal, wie Ihr noch sehen werdet, weil's so schnell geht und lecker ist. Leider sieht es nicht ganz so dolle aus, wenn Kartoffeln und co. kalt geworden sind, aber es hat geschmeckt. Dazu gab es in der oberen Etage den Quark zum dippen, außerdem noch Kirschtomaten, ein Stück Banane und ein Karamellbonbon.

Bento #156 und #157

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Die Reste meiner Essen sind wie gewöhnlich wieder im Schälchen gelandet und durften mit an die Arbeit. Hier gab es einmal ein Chili con Carne (und con Grünkern, so wie es aussieht). Nach einem akuten Anfall von Tütchen-Hunger gab es in #157 Paprika-Rahm-Schnitzel mit Nudeln. Ich mag es, wenn meine Essen schnell gepackt und wieder erwärmt sind, da muss eben manchmal die Optik etwas leiden.

Gefrorene Weintrauben

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Ich klicke mich ja in meiner Freizeit gerne von Blog zu Blog. Dabei bin ich bei dieser Idee auf Vegan Heaven gelandet. Ich kann mich Sina nur anschließen und möchte deswegen ebenfalls über etwas so Simples berichten, was einen Beitrag eigentlich nicht verdient. Gefrorene Weintrauben sind super lecker und erfrischend und verdienen aber gerade ihrer Einfachheit wegen eine Erwähnung im WorldWideWeb. Weintrauben haben im gefrorenen Zustand eine tolle Konsistenz, wie cremiges Wassereis oder so ähnlich. Wenn der Sommer wieder mal Pause hat, kann man sie auch -so wie ich- auf der Couch unter der Decke futtern ;) Also, Gefrierfach auf, Träubchen rein, warten und genießen!

Gewinn bei Lecker Bentos und mehr

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Da habe ich doch vor lauter Blogfaulheit auch den Beitrag über meinen Gewinn bei Lecker Bentos und mehr immer schön vor mir hergeschoben.Das Päckchen ist schon vor einiger Zeit gut bei mir angekommen. Auf diesem Wege vielen Dank an Danii, die zum 6. Bloggeburtstag wieder schöne Sachen im Lostopf hatte. Ich habe im Wohnzimmer ein Sideboard mit Glasfronten, wo ich meine "Highlights" aufbewahre. Schon auf den ersten Blick dachte ich mir, dass dieses Geschirrset da noch gut hinpassen würde. Und jetzt steht es auch da und macht eine gute Figur ^^ Ich habe es schon einmal für mich zum Anrichten benutzt, wie ihr bald sehen werdet...

Auf Balkonien: Sommer und Garten im Garten

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  Natürlich habe ich zum Sommer hin einmal die Bepflanzung gewechselt (und wie immer direkt vergessen, wie welche Blume heißt, herrje...). Hier also einmal meine Treppe. Die unterste Pflanze in der Amphore habe ich auf dem Gartenfest im Schloss Wilhelmsthal gekauft. Sie wächst sehr, sehr schön, blüht ständig und hat eine tolle Farbe. Die Stachelbeere hat (bzw. seit einigen Tagen hatte) viele Früchte. Wie gerade angedeutet, habe ich sie inzwischen geerntet und verspeist ^^ Die Minikiwi hat viel Tamtam mit einer Menge Blüten gemacht; am Ende blieb fast nichts davon übrig. Es sieht fast so aus, als würde da irgendein tierischer Mitbewohner herumknabbern, man sieht aber leider nichts... In die Kanne durften für den Sommer Nelken (ha, endlich mal was gemerkt!). Mit denen bin ich aber leider nicht ganz so glücklich. Nach einigen Wochen schönster Blühte dümpeln die Pflanzen jetzt irgendwie so vor sich hin... Meine letzte Anschaffung ist mein ganzer Stolz! Ich habe alle Bestand

Aprikosen-Tomaten-Ragout mit scharfem Gewürzreis

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Hier ist es endlich, das Ragout aus Bento #150 !Es war wirklich sehr lecker, obwohl alle in meiner Umgebung -wie schon berichtet- zunächst das Näschen rümpften. Dann hat aber doch irgendwie jeder brav aufgelöffelt ;) Die Zutatenliste erschlägt einen zunächst etwas, dabei habe ich schon Dinge weggelassen bzw. verändert. Das Originalrezept findet Ihr hier . Für 3-4 Personen braucht Ihr: 200g Aprikosen, getrocknet und geviertelt 200ml Gemüsebrühe 800g Tomaten aus der Dose (ich mische die gehackten mit passierten) Salz, Pfeffer Kreuzkümmel 3 Tassen Langkornreis 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2cm Ingwer Kardamom, gemahlen Gewürznelken, gemahlen 2 Tassen Kokosmilch 5 Tassen Wasser, leicht gesalzen 1-2 Chilischoten, ohne Kerne und fein geschnitten 150g Cashewnüsse 1 TL Currypulver Salz Für das Ragout: Die Aprikosen in der erwärmten Gemüsebrühe ca. eine Stunde quellen lassen. Aprikosen und Brühe anschließend für 15 Minuten leicht köcheln. Dann die Tomaten hinzugeben, erhit