Welcome to the Madness of Wolverhampton

Was wäre ein Jahresabschluss ohne Einkochen?! Natürlich muss noch ein zweiter Teil nach meinem Herbsteinkochen folgen. Herausgekommen sind diese 14, bzw. eigentlich 15, Gläser. Da es ausschließlich große Gläser sind, kann ich sagen: So viel habe ich noch nie eingekocht! Ich habe es sogar geschafft, vor Weihnachten einzukochen, weswegen einige Menschen gleich mit meinen Ergebnissen beschenkt wurden ;)  Das arme 15. Glas war von mir anscheinend nicht richtig verschlossen worden, weswegen das Wasser des Einkochapparats eingedrungen ist. Falls Euch ein Glas mal kein Vakuum erzeugt, weil z.B. der Deckel nicht mehr richtig dicht ist, kann man das Glas dennoch noch essen. Da bei mir aber Wasser drin stand, musste ich es leider entsorgen.  Ich habe hier Kartoffelsuppe und Peperonata eingekocht. Beachtet bitte meine Hinweise zum Sterilisieren ; wir wollen hier mit unseren Geschenken aus der Küche Freude erzeugen und keinen Krankenhausaufenthalt! Wie immer gilt: Eine gute Vorbereitung ist das wi

Ein letztes 2020-Bento liegt hier tatsächlich noch herum und wartet auf seinen Zwischen-den-Jahren-Einsatz. Man(n) hatte sich für das Wochenende hier Nudelauflauf gewünscht. Das Fix-Tütchen dazu ist von seinen Zutaten her sowieso vegan, sodass ich dann noch das Hack gegen Linsen aus der Dose getauscht habe und damit eine vegetarische Variante hatte. Ich habe natürlich wegen des Eiweiß und der Ballaststoffe auf eine Hülsenfrucht zurückgegriffen. Außerdem sind Linsen schön neutral und der Auflauf hat super geschmeckt.  Die Reste davon sehr ihr dann hier auf der unteren Ebene. Dazu habe ich noch etwas Gurke und Spitzpaprika geschnippelt. Die Bentotomate durfte auch nicht fehlen. Für das Gemüse habe ich dann noch etwas Kräuterquark eingepackt. Den Nachtisch bildet ein Stollenkonfekt in der goldenen Mitte. Die Box durfte dann auch meinen neuen Beutel einweihen, den Sarah mir im Adventskalender geschenkt hat. Ich benutze Beutel inzwischen sehr gerne, weshalb ich mich sehr über diesen gefreut

Habt Ihr das große Fressen auch überstanden? Ich finde, gerade in Zeiten, die wenig außerhäusliche Beschäftigungen bieten, verbringt man zwangsläufig mehr Zeit mit Kochen und Essen ^^ Für die Entfettung der Leber darf es nun vielleicht eher etwas Leichtes sein, wie z.B. eine leckere Gemüsesuppe. Dies kann man eigentlich auch nicht Rezept nennen, da ich einfach immer zusammenwürfele, worauf ich Lust habe. Immer dabei ist einmal Suppengemüse , etwa 5 mittelgroße Kartoffeln und 1-2 Zwiebeln , was ich alles schäle und in mundgerechte Würfel schnippele. Dann greife ich gerne auf TK zurück, denn es ist meist frischer, was den Nährstoffgehalt betrifft, und man hat weniger Arbeit. So gab es hier noch eine Packung Kaisergemüse , eine Packung Suppengemüse und eine Packung Rosenkohl . Die Zwiebel schwitzt Ihr in einem großen Topf in Öl an, bis sie glasig, gerne auch etwas gebräunt sind. Nun kommt das gesamte frische, rohe Gemüse hinzu. Gießt etwa 1-2l Gemüsebrühe hinzu und lasst alles leicht k

Ich esse Stollen sehr gerne, habe aber eine große Abneigung gegen Citronat und Orangeat. Ich toleriere es im Stollen, mehr aber auch nicht. Deswegen habe ich es auch aus diesem Rezept geworfen. Die Zutaten ergeben superviele Plätzchen, macht Euch also auf vier bis sechs Backbleche gefasst. Die Plätzchen sind sehr lecker geworden, sodass ich sie zwei Wochen später gleich noch einmal backen musste. Ihr braucht: 125g Rosinen 125 getr. Aprikosen, fein gewürfelt 100g gehackte Mandeln 100g Marzipan, fein gewürfelt 150g Zucker 1 Beutel Backpulver 2 Beutel Vanillezucker 2 EL Rum 300g kalte Butter 2 Eier 600g Mehl Wie auch bei den Kipferln müsst Ihr aus allen Zutaten einen schönen Teig kneten. Auch hier vermenge ich erst alle trockenen Zutaten und gebe dann die feuchten hinzu. Damit sich das Marzipan schön verteilt, könnt und müsst Ihr den Teig wirklich gut durchkneten, was bei dem Klops echt Arbeit ist. Am Ende habe ich den Teig in vier Teile geteilt und aus diesen Rollen geformt. Sie hatten i

Der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen und von allen geliebt, die Vanillekipferl! Ich esse sie auch sehr gerne und habe dieses Rezept einmal mit meiner Mama vor inzwischen vielen Jahren gebacken. Seither haben wir sie nicht mehr gebacken, da das Rollen der Hörnchen viel Zeit gefressen hat, da nur ich sie so hübsch hinbekommen habe und Mutti das Handtuch geworfen und lieber den Herd bedient hat ^^ Ein weiterer Nachteil ist, dass die Kipferl heiß in ihre pudrige Hülle wollen, was auch nur so halb Spaß macht. Dieses Jahr habe ich sie aber wieder mal gemacht und sie sind wirklich köstlich.  Ihr braucht: 250g Mehl 1 Msp. Backpulver 125g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eigelb 200g kalte Butter 125g abgezogene, gemahlene Mandeln 50g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 TL Zimt 50g abgezogene, gemahlene Mandeln Eigentlich müsst Ihr nur den ersten Zutatenberg schnell mit den Händen verkneten ;) Ich mische dafür gerne alle trockenen Zutaten und gebe dann die feuchten hinzu und knete a

 Frohe Weihnachten! Wie immer darf es an Heiligabend etwas üppiger sein. Den einsamen Schokololli kaufe ich jedes Jahr. Ich habe mich zwar gefreut, dass er vegan ist, wollte aber viel lieber einen veganen Zartbitterlolli, den habe ich aber nicht gefunden. In dem Gläschen sind schokolierte, geröstete Paranüsse. Irgendwie läuft mir die Schoki immer etwas an (das habe ich bei meinen Resten zuhause nach ein paar Tagen sehen können), ich hoffe aber, dass es dem Geschmack keinen Abbruch tut. Das eigentliche Geschenk ist dabei das winzigste auf dem Foto, nämlich der kleine, goldene Earcuff, den Ihr in der Schachtel seht. Ich hoffe, dass Sarah - und auch Ihr beim Zuschauen- mit allen Füllungen wie immer viel Freude hatte. Habt weiterhin schöne Weihnachten und bleibt im kleinsten Kreis gesund zuhause! Für die Weihnachtstage habe ich noch zwei Plätzchenrezepte für euch, die Ihr dann im nächsten Jahr backen könnt oder noch an den Weihnachtstagen als kulinarische Beschäftigung :)

Noch einmal schlafen, dann ist es soweit! Auch im Kalender steuere ich immer damit auf Heiligabend zu, dass auch hier in Türchen 23 der Inhalt schon etwas größer wird. Dies war ein reiner Zufallsfund. Sarah hat in ihren Steckbrief geschrieben, dass sie Gewürzmischungen mag. Als ich einkaufen war, ist mir diese Mischung dann über den Weg gepurzelt, dabei wollte ich eigentlich einen bestimmten Schokoriegel haben ^^ Da diese Mischung hier aber sehr gut aussah, durfte sie zusammen mit der Schoki aber dann mit.

Diesen Schokoriegel habe ich in einem Biomarkt gesehen. Es ist wieder mal dunkle Schokolade. Mir gefällt hier auch die Verpackung sehr gut, da sie mich irgendwie an Star Wars erinnert ^^  Kommt auf die dunkle Seite, wir haben Schokolade!

Ebenfalls in Köln und ebenfalls in dem Asialaden, aus dem die Tapiokaperlen kommen, habe ich diese Packung Pocky gefunden und gekauft. Ich bin immer auf der Suche nach allerlei Sorten, da Sarah sich da gerne durchprobiert. Ich glaube, Mango hatte ich schon einmal gekauft. Ich habe mir selbst auch eine Packung mitgenommen und finde Mango wirklich lecker. Außerdem habe ich noch einmal Washitape kaufen müssen, denn es war wirklich schreiend günstig und ich finde es sehr hübsch.

Wir sind schon wieder auf der Zielgeraden, gibt's das denn?! Hier gibt es noch einmal etwas für die Hautpflege, eine Shea Bodybutter. Normalerweise kaufe ich für Sarah immer Olive, da sie die am liebsten mag. Die habe ich aber in der kleinen Dose nicht bekommen, weswegen es jetzt mal der zweite Favorit geworden ist. Dazu gibt es noch einmal eine Minischoki.

Als ich in Köln war, habe ich durch Zufall gesehen, dass es einen "English Shop" gibt, wo ich dann natürlich gleich hinmusste. Ich denke immer noch gerne an unsere Tour durch die Cadbury-Fabrik in meinem Auslandssemester. Generell mag ich auch das gesamte Design der Schokolade sehr gerne. Sarah isst am liebsten dunkle Schoki, weswegen ich ihr dann diesen Riegel mitgebracht habe. Durch den Kurs von Pfund nach Euro und den Import ist alles schon recht unverschämt teuer, sodass ich mich arg zusammenreißen musste und nur ein paar Kleinigkeiten gekauft habe.

Natürlich muss es auch ein Gläschen meines diesjährigen Apfelbreis geben. Dazu gibt es die Grundmasse für eine Gesichtsmaske, nämlich für eine Kaffee-Kakao-Maske. Das ist eine denkbar simple Maske, da sie nur aus 1TL Kaffee und 1TL Kakao besteht. Diese Mischung wird dann mit 1,5TL Sojajoghurt angerührt und aufgetragen. Nach einer kurzen Einwirkzeit wird alles mit lauwarmen Wasser abgespült. Die Maske soll eine aktivierende und straffende Wirkung haben. Dabei kann man dann ja den Brei löffeln ^^

In Türchen 17 gibt es etwas, was ich im letzten Jahr schon probieren wollte, aber dann doch liegen gelassen haben, ein Bärli. Ich kann diesen keksrunden Klops gar nicht richtig beschreiben. Es ist irgendwie eine Art Lebkuchen gefüllt mit einer Art Marzipan. Ich habe mir nämlich zum vorherigen Testen auch einen gekauft. Er schmeckt mir sehr gut, da ich Marzipan und auch Lebkuchen sehr mag. Obwohl es kein sehr großes Stück ist, schafft man es nur schwer in einer Sitzung, denn das Kerlchen ist wirklich mächtig. 

Ich mag Backmischungen sehr gerne, da man schnell etwas Leckeres zaubern kann und das Glas optisch auch etwas hermacht. Hier habe ich die Zutaten für das einfachste Vollkornbrot der Welt ins Glas geschichtet und das Päckchen Trockenhefe plus Rezept dazu gepackt. Das Rezept ist von bevegt, aus ihrem ersten "A Grain, A Green and a Bean" Kochbuch . Ich habe mir das erste und zweite e-Kochbuch gekauft und finde beide auch recht gut, wenn mir auch der Mixer deutlich zu häufig benutzt werden muss (ich habe keinen).  Das Vollkornbrot klingt auf jeden Fall idiotensicher-einfach und lecker, denn man kann bei den Beigaben schön variieren. Ich habe u.a. Haferflocken und Walnüsse dazu gegeben, wie man sieht. 

Sarah mag kleine Seifen sehr gerne, da die ins Gäste-WC kommen und sich so ziemlich schnell verbrauchen. Hier habe ich wieder ein schönes Set erstehen können. Da der Herbstzauber in Kassel noch stattfinden konnte, habe ich dort direkt diese kleinen Seifen gekauft. Ich hatte noch überlegt, ob ich etwas von unserem Budget für den Weihnachtszauber aufspare, habe das aber doch gelassen, worüber ich auch sehr froh war, als der Weihnachtszauber leider abgesagt werden musste. Hier gab es vier Sorten, von oben nach unten: Rose, Arganöl, Lavendel, Eisenkraut. Ich habe es mir von der Verkäuferin notieren lassen, was auch wirklich sinnvoll war ;)

Hier gab es noch einmal einen Bleistift. Das ist aber kein gewöhnlicher Bleistift, denn er besteht quasi nur aus Mine. So etwas habe ich noch nie gesehen (und dachte auch erst, dass er in eine Halterung muss oder so), weswegen ich ihn natürlich kaufen musste. Diese Knuspertierchen essen Sarah und ich sehr gerne, aber ich finde sie nicht immer in den Geschäften. Als ich mal wieder einen Aufsteller sah, habe ich so viele Tüten gekauft, wie auf meine Arme passten ;) Dieses eine Tütchen hier habe ich dann immerhin mal abgegeben ^^

Hier hatte ich schon im letzten Jahr etwas abgegriffen, worüber ich mich dann in diesem Jahr doppelt gefreut habe. Mir haben die Tassen auf dem Hersfelder Weihnachtsmarkt so gut gefallen, dass ich bei zweien auf mein Pfand verzichtet habe. Eine davon benutze ich zuhause und die zweite ist diese Kerze hier geworden. Ich mag die halb-transparente Optik und auch die aufgedruckte Silhouette der Stadt sehr gerne und stelle es mir als Kerze auch sehr schön vor. So gab es hier zumindest ein bisschen Weihnachtsmarktgefühl für Zuhause (und ein bisschen Schoki noch dazu).

Mit den Eichelkappen aus Türchen 7 habe ich natürlich munter weitergebastelt ;) Hier hatte ich auch eine andere Farbkombi bei den Filzkugeln, die mir auch sehr gut gefällt. Ich hatte noch aus dem letzten Jahr diesen Metallring übrig, außerdem noch ein paar Plastetannenzweige. Die Zweige und die Eichelkappen habe ich mit Draht fest an den Ring geknotet. Das sieht man ein bisschen, wenn man davor steht, aber am Fenster fällt es nicht auf und es hält einfach am besten. Dazu gibt es zwei Tannenbäume, die in der Mitte des Ringes hängen. Es ist ein recht schlichtes Fensterbild geworden, weswegen es mir gut gefällt.

Handcreme hatte es ja schon in ein Türchen im letzten Jahr geschafft. Die Konsistenz hat mir dabei nicht so gut gefallen, da es doch recht fest war. Deswegen habe ich in diesem Jahr an der Rezeptur geschraubt und dieses Verhältnis getestet: 60g Kakaobutter 10g Bienenwachs 75ml Mandelöl Das Ergebnis ist deutlich cremiger geworden, wobei ich sogar beim nächsten Mal noch etwas mehr Mandelöl nehmen würde. Wenn es im Raum eher kühl ist, wird die Creme nämlich doch recht fest. Nachdem ich einige kleine Gläschen "Natur" abgefüllt hatte, habe ich dem Rest etwas Zimtöl hinzugefügt für einen weihnachtlichen Touch. Dabei muss man sehr aufpassen, denn mal will ja nicht nach Zimt müffeln, weniger ist also wie immer mehr.

Hier habe ich einfach mal etwas eingepackt, wovon ich nicht sicher bin, ob man es so richtig gebrauchen kann ;) Sarah schrieb, dass sie auch mal wieder Lust auf Tapiokaperlen für Bubble Tea hätte, die klassischen schwarzen natürlich. In einem Asialaden in Köln ist mir aber diese Packung hier (megagünstig!) in die Hände gefallen, weswegen ich sie einfach mal eingepackt habe. Bestimmt lässt sich irgendetwas mit ihnen anstellen ^^ Dazu gibt es wieder ein kleines Schokitäfelchen.

Zwei Plätzchensorten sind bei mir ja das absolute Minimum, weswegen hier noch ein Schwung kommt ^^ Ich habe wieder die Zimtstangen gebacken. Dafür dass es ein eigentlich schief gegangenes Rezept ist, backe ich es jedes Jahr wieder, denn sie schmecken einfach echt lecker. Man muss beim Backen recht vorsichtig sein und lieber die Temperatur etwas herunterregeln, da diese Stangen recht schnell von roh-roh-roh zu hart übergehen ;) Die ersten zwei Bleche sind mir auch etwas hart geworden und erst hier habe ich die perfekte Konsistenz geschafft, weswegen die an Sarah gehen. Sollte euch das aber mal passieren, kann ich eine Lagerung neben Kokosmakronen in der Keksdose nur empfehlen: Meine Mama hatte Makronen gebacken, welche dann meine harten Zimtkringel nach wenigen Tagen wieder schön weich haben werden lassen. Wie auch im letzten Jahr habe ich wieder eine Kerze gegossen, die es hier zu den Plätzchen gibt. Ich habe obenauf ein paar Kaffeebohnen gestreut, die dann hübsch im flüssigen Wachs sc

Sarah wollte gerne Washitape, dabei auch einfarbiges, um es beschriften zu können. Einfarbiges ist aber gar nicht so einfach zu finden wie die ganzen gemusterten Sorten. Deswegen musste ich auch gleich zugreifen, als ich diesen Dreierpack gesehen habe. Die Farben passen sehr schön zusammen und haben auch etwas weihnachtliches, wenn Ihr mich fragt.

Hier habe ich etwas gebastelt, was sehr schnell und einfach geht und -wie ich finde- sehr süß aussieht. Ich bin mir auch recht sicher, dass ich diesen Basteltipp irgendwo gesehen habe und nicht selbst drauf gekommen bin, ich weiß aber einfach nicht mehr, wo... Meine Mama schimpfte arg über die Eiche, die ihre gesammelten Früchte den ganzen Oktober und November hindurch vom Nachbargrundstück auf unsere Einfahrt warf. Diesem Umstand habe ich es aber zu verdanken, dass ich hier bei den Eichelkappen aus dem Vollen schöpfen und vielen Menschen dieses kleine Dekoobjekt schenken konnte ;)  Ihr benötigt dazu Eichelkappen, natürlich noch mit Stiel, wenn es denn in eine Vase soll, und Filzkugeln. Die Filzkugeln klebt ihr mit Heißkleber in die Kappen und schon seid Ihr fertig. Ich habe das dann in kleinen Fläschchen arrangiert. Der Korken hält alles an Ort und Stelle (ich habe kleine Kerben für die Stiele eingeritzt) und die kleinen Dekokiesel sorgen dafür, dass die Flasche stabil steht. Dazu gab

Zum Nikolaus darf es wie jedes Jahr wieder ein bisschen mehr sein. Ihr hattet Euch auch bestimmt schon gefragt, wann denn nun endlich die ersten Plätzchen kommen ;) Hier sind sie also und ich habe tatsächlich mal ein neues Rezept ausprobiert. In dem Gläschen sind Karamellplätzchen nach dem Rezept von Eat this . Ich habe mich exakt ans Rezept gehalten, bis auf die Tatsache, dass ich ums Verrecken keine veganen Karamellbonbons bekommen habe. Generell stand die Karamellaktion unter keinem guten Stern, denn ALLE Weichkaramellen waren ausverkauft bzw. die eine Sorte war komplett aus dem Sortiment genommen worden. Mir blieb keine andere Wahl, als an einem weiteren Supermarkt zu halten, wo ich dann normales Weichkaramell bekommen und auch mitgenommen habe, da ich so froh war, es überhaupt gefunden zu haben. Die Plätzchen sind wirklich sehr lecker und es ist so schön, dem Karamell im Ofen beim Blubbern zuzuschauen ^^ Dazu gab es noch einen Block maritimes Briefpapier.

Da Sarah gerne und viel zeichnet, hat sie sich auch Bleistifte gewünscht. Deswegen gab es im fünften Türchen einen. Ich habe in diesem Jahr ziemlich große Tüten, weswegen der kleine Stift beinahe davon verschluckt wird ;)

Hier gab es wieder mal etwas Selbstgemachtes. Ich habe eine lufttrocknende Modelliermasse gekauft, die sich Ton nicht unähnlich verhält. Es war dabei nicht ganz so einfach damit zu arbeiten, wie ich es gehofft hatte. Deswegen sind die kleinen Anhänger doch recht unregelmäßig geworden.  Ich habe die Masse auf einem Glasbrettchen mit einer Flasche ausgerollt, die Formen ausgestochen und dann das Muster mit einem Stempel reingedrückt. Zum Schluss müsst Ihr noch Löcher für's spätere Aufhängen platzieren. Das Ganze durfte dann mehrere Tage trocknen, bevor ich es mit etwas seidenmattem Acryllack bepinselt habe.  Den Haken zum Aufhängen habe ich gleich mit dazu geliefert. Es erinnert mich jetzt irgendwie sehr an Schneeflocken und gefällt mir aufgrund der Unregelmäßigkeiten nun doch recht gut.

Keksausstecher standen auch auf der Wunschliste, weswegen es einen Cupcake und ein Bonbon hier gibt. Ich gestehe es ja, immer wenn ich einen hübschen Ausstecher sehe, kaufe ich ihn und packe ihn in meine Geschenkekiste. Das ist eine kleine Kiste in der Küche, in der ich alle möglichen Kleinigkeiten sammle, die ich dann zu diversen Gelegenheiten verfeuere. Das ist ein sehr gutes Konzept, da man immer etwas Sinnvolles zur Hand hat. Zu den Ausstechern gab es hier dann noch eine kleine Schokitafel dazu.

Sarah und ich füllen vor der Adventskalenderherstellung immer einen sehr ausführlichen Fragebogen aus. Denn auch wenn man sich sehr gut kennt, sind 24 Füllungen und das nun schon im vierten (!) Jahr wirklich eine Herausforderung, vor allem auch aufgrund des Budgets von 50€ (was wir beide jedes Jahr leicht überschreiten ;). Hier seht Ihr auch die ursprünglich geplanten Aufkleber für die Tüten. Da Tütchen 2, 3 und 4 dann schon verschlossen waren, konnte ich keine neuen Fotos mit den neuen Aufklebern machen. Für Nummer 2 habe ich ganz nach Sarahs Vorliebe eine schöne dunkle Schoki gefunden. Die Sorte klingt sehr edel, aber vor allem hat mir auch das Design unglaublich gut gefallen. Wir sind immer ein bisschen Verpackungsopfer, wenn sich damit jemand Mühe gegeben hat ;) Ich hoffe, dass auch der Geschmack mit der Optik Schritt hält.

Alle Jahre wieder! Endlich geht es los mit dem diesjährigen Adventskalenderspektakel ;) Und wie jedes Jahr möchte ich Euch an den Füllungen meines Kalenders für Sarah teilhaben lassen. Ich muss die Fotos entschuldigen, denn ich habe meistens abends gepackt und unter mangelhaftem Licht fotografieren müssen. Eigentlich hatte ich coole Aufkleber für die Tüten, bei denen man die passende Zahl anmalen konnte (es waren immer alle 24 abgedruckt). Die haben aber so besch****n gehalten, dass ich nach zwei Türchen diese wieder abgezogen und dafür die hier zu sehenden runden benutzt habe. Im ersten Türchen versteckt sich Washi Tape und ein selbstgemachtes Body Scrub. Diesen könnt ihr ganz einfach aus den folgenden Zutaten herstellen: 1,5 EL brauner Zucker 1 TL gemahlener Zimt 1 EL Mandelöl Da ich mir unsicher bin, wie lange sich das Ganze hält, habe ich es gleich in das erste Türchen verfrachtet. Damit habe ich auch mal mit einer Tradition gebrochen, denn normalerweise starte ich immer mit einer