Welcome to the Madness of Wolverhampton

Normalerweise packe ich mir nur dann ein Brotbento, wenn ich weiß, dass ich keine Gelegenheit haben werde, meine Finger an die Mikrowelle zu legen. Hier war das anders, denn ich hatte tatsächlich mal nichts für die Woche vorgekocht. Irgendwie sind wir am Sonntag schwach geworden und haben fett Pizza bestellt, weswegen das eigentliche Essen verschoben wurde. Deswegen hatte ich aber ein Ei übrig, was eigentlich in den Spinat gewandert wäre. Also fanden sich folgende Dinge in der Box zusammen: Besagtes Ei auf einem Mehrkornbrötchen mit Frischkäse, dazu Karottenstifte, eine Tomatie, Weintrauben, ein Apfelhäschen und eine Mirabelle. Etwas Süßes zum Nachtisch darf natürlich auch nicht fehlen. Das Brötchen war noch einmal in Klarsichtfolie gewickelt, damit es über Nacht nicht austrocknet und das Eibrötchen schön zusammenhält. Ich gestehe, ich habe extra darauf geachtet, dass Eischeiben mit Eigelb in der Mitte landen, sodass sowohl weiß als auch gelb sichtbar sind ;)

Dat haben wir aber schon mal so oder so ähnlich gesehen, gelle? ;) Ich brauchte noch einmal in derselben Woche Fingerfood und deswegen gab es hier etwas Ähnliches. Ich hatte wieder Vollkornbrot mit Gurke zu Tomaten, Möhren und Kräuterquark. Die Weintrauben durften auch wieder mit und in der Ecke verstecken sich zwei Küsschen, die perfekt übereinander passen ^^ Ich mag einfach diesen klaren Aufbau, den man in der Box so schön umsetzen kann. Tetris hab ich früher auch immer gerne gespielt ;)

Meine Arbeitszeiten sind in diesem Jahr irgendwie... suboptimal. Nicht wirklich schlecht, aber gut geht definitiv besser. Deswegen kommt es, dass ich hin und wieder keine Mittagspause habe. Ich muss mir mein Essen dann irgendwie zwischendurch reinschaufeln, was in meinem Job gar nicht so leicht ist ;) Deswegen muss es dann was auf die Hand geben, so wie hier eben. Ich habe Vollkornbrote mit Gurke eingepackt. Dazu gab es zwei Tomatie und Möhrchen mit Kräuterquark in meinem - superpraktischen!- Minimarmeladengläschen. Außerdem noch ein Apfelhasi und Weintrauben. Selbige verstecken sich auch unter dem Apfel, da die Box so schön hoch ist ^^ Ich packe meine Boxen in der Regel abends, wenn ich gerade mein Abendessen mache. So kann ich die ganzen kleinen Reste gleich wegfuttern und nichts muss weggeworfen werden.

Ich liebe ja Kokos über alles und in so ziemlich jeder Darreichungsform. Deswegen nehme ich auch gerne Kokosmilch für meine Saucen. Dieses Rezept habe ich wieder mal bei Chefkoch gefunden, es jedoch so stark abgewandelt, dass ich dann schon von meinem eigenen Rezept reden kann. Nur so viel, im Original ist Hähnchen die Hauptzutat ;) Da es so heiß war, hatte ich keine Lust auf den aufwändigen Transport mit Kühltasche und Kühlakku. Außerdem musste ein letzter Rest Kartoffeln dringend weg. Für 3-4 Personen braucht Ihr: 1 Dose Kichererbsen 3-4 mittlere Kartoffeln, geschält und gewürfelt 1/2 Tasse rote Linsen 2 Dosen Kokosmilch 2 rote Chilischoten, entkernt und fein gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gewürfelt 1-2 Handvoll Basilikum, in Streifen geschnitten 5-6 EL Sojasauce 2 TL Zucker Salz, Pfeffer, Chili 1 1/2 Tassen Reis Bratet in einem großen Topf in etwas Öl die Zwiebeln und die Chilischoten langsam an. Gebt nun den Zucker hinzu und wartet, bis dieser leicht karamellisiert ist.

Ich habe ja schon kurz meine zweite, kleine Sonnenblume erwähnt. Sie hat sich mit ihrer Blüte deutlich mehr Zeit gelassen, überstrahlt aber jetzt den ganzen Balkon :) Ich bin sogar noch zufriedener mit ihr, denn... Ich muss da etwas gestehen: Sie ist mir vom Balkon gefallen O.O Ihr habt richtig gehört, vom-Balkon-gefallen. Aus dem zweiten Stock.  Wir haben ein sehr breites Balkongeländer, wie man hier bei der Tränke ja auch sieht . Da stand auch die kleine Sonnenblume in einem Keramiktopf. Nun war es aber anscheinend an einem Tag so windig, dass sie runter geweht wurde. Ich habe es erst nach einiger Zeit gemerkt und wollte schon fragen, ob man(n) die Blume woanders hingestellt hat... Die Erkenntnis kam schnell und genauso schnell war ich unten auf der Wiese. Übertopf und Plastiktopf waren mehr als zerstört, aber die Pflanze lag unbeschadet im trockenen Gras. Ich habe sie schnell umgetopft und seitdem wohnt sie auf dem Tisch ;) Eine echte Überlebenspflanze also! ^^ Besuch ga

Es gab noch einen zweiten Grund, warum ich die letzte - und auch diese - Box mit so viel Liebe gepackt habe: Ich musste wieder richtig arbeiten... Das war ganz schön hart nach so schönen freien Tagen ;) Deswegen habe ich wieder gleich einen Berg gekocht und auch hier findet sich deshalb die Kokossauce mit Kichererbsen zu Reis aus dem letzten Bento. Auch die anderen Beilagen sind natürlich ähnlich, denn ich kaufe immer nur so viele Lebensmittel, wie ich auch alleine auffuttern kann. Es gibt wieder Tomaten und Möhrchen, zum Nachtisch ein Apfelhasi, Weintrauben und ein Stück Banane. Zwei Schokistücke haben es auch hinein geschafft. Die werden bestimmt immer mal wieder auftauchen, ich habe nämlich "Schön, dass es dich gibt" aus Schokibuchstaben zum Geburtstag bekommen ;)

Sarah hat ja schon über unseren diesjährigen Düsseldorfausflug mehr als ausführlich berichtet ;) Ich mache das mal deutlich kürzer, mag euch aber auch ein paar Dinge zeigen.  Wir haben uns ja in Düsseldorf getroffen. Ich kam mit dem Auto aus Kassel und konnte selbiges gegen 12.30 Uhr in der Tiefgarage des Hotel Nikko abstellen. Da las ich dann auch das Ausmaß der Verspätung auf meinem Handy, begleitet von diversen Flüchen über die Helden, die auf den Gleisen gestanden und dafür gesorgt hatten, dass Sarah eine andere Verbindung mit tausend Umstiegen und eine Stunde später nehmen durfte ;) Was tun also bis dahin? Ein Mittagessen musste her, ich war nämlich schon ziemlich hungrig und hab mir deswegen schon die erste Ladung Sushi im Maruyasu gegönnt. Ich mag ja keinen Fisch, deswegen gab's wie immer vegetarisch mit Gurke, Avocado, Rucola, Zuckerschoten und Spargel. Ansonsten bin ich brav an den Schaufenstern vorbeigetigert, bis ich für uns einchecken konnte. Ich hatte dann no

Ich bin wieder mal arg stolz ;) Wie Sarah schon geschrieben hat , haben wir ein bisschen Boxentausch betrieben. Ich habe ihr eine runde gegeben, die ich einfach nicht mehr benutzt habe, und ich habe eine schöne Box in Holzoptik mit Eule bekommen, die bei Sarah auch nur Staubfänger war. Da wollte ich diese natürlich gleich mit viel Liebe einweihen. Als Hauptgang gab es dabei Reis mit Kichererbsen, Kartoffeln und roten Linsen. Die Soße besteht hauptsächlich aus Kokosmilch, Basilikum, Chili und Sojasauce, war aber superlecker, weswegen das Rezept noch folgen wird. Für den Farbtupfer habe ich noch schnell mit Tomate und Basilikum dekoriert ;) Zum Snacken dazu gab es Gurkenscheiben, Möhren und zwei Kirschtomaten getarnt als Kirschen. Zum Nachtisch gab es noch ein Apfelhasi, Träubchen und etwas Schoki. Das Packen hat eigentlich nicht lange gedauert, aber ich starre immer gefühlte Ewigkeiten in die Box, bis ich weiß, was ich wohin packen will... Deswegen muss ich das immer am A

Rosenkohl gehört ja zu meinem Lieblingsgemüse und irgendwie musste ich an die kleinen Röschen nach meinem Urlaub denken. Da kam mir gleich die gute Idee, diesen doch mal selbst zu setzen. Mit Anfang Juli war ich da schon ziemlich spät dran, ich habe es aber trotzdem gewagt.  Rosenkohl gehört zu den Starkzehrern, weshalb er im Garten erst nach drei Jahren wieder an dieselbe Stelle darf. Im Kübel ist es deshalb auch ein Experiment, ob es überhaupt etwas wird. Ich habe Gemüseerde benutzt und gleich noch ein paar Biodüngestäbchen für Gemüse dazu gekauft. Im vertikalen Garten sitzen nun zwei mal zwei Pflanzen. Außerdem habe ich die restlichen noch auf ein paar Kübel und Blumentöpfe verteilt. Nach knapp einem Monat sieht es jetzt schon so aus: Bisher scheint es ihm also gut zu gefallen und das gute Wetter tut wahrscheinlich sein übriges hinzu. Ich kämpfe am Rosenkohl dabei immer mal wieder mit dem kleinen Kohlweißling, der natürlich versucht, seine Eier abzulegen. Wenn er es schaf

Kaum war ich aus dem Urlaub wieder da, habe ich tatsächlich direkt an der Balkonbepflanzung herumgefuddelt. Statt der Petunien habe ich etwas anderes gepflanzt, was ich euch in einem gesonderten Beitrag zeigen mag. In meine Gießkanne sind fleißige Lieschen gewandert; da die Kanne immer im Schatten steht, fühlen sie sich auch grundsätzlich ganz wohl. Die superheißen Temperaturen der letzten Tage haben aber dazu geführt, dass selbst am schattigsten Platz die Köpfe etwas hängen. Ich hoffe, dass sie sich wieder etwas erholen werden. Für die volle Sonne habe ich japanische Myrte und Zauberschnee gekauft. Beide blühen sehr lange und dauernd (wenn auch sie nicht gerade unter dieser enormen Hitze und Sonne ächzen ^^). In einem Topf ziehe ich mir jedes Jahr mindestens eine Sonnenblume. Dieses Jahr hatte ich gratis zu einer Bestellung eine sehr hohe Sorte bekommen. Ich habe noch eine zweite, die nicht sehr hoch wächst. Diese blüht aber noch nicht. Meine Sonnenblumen sind wahrsch