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Balkonien August 2022: Tomatenernte

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  Ich bin in diesem Sommer recht häufig im Urlaub und mein lieber Nachbar kümmert sich wieder um alle meine Pflanzen. Für drinnen heißt das nur zweimal pro Woche gießen, aber draußen muss täglich und teilweise zweimal täglich gegossen werden. Nach meinem ersten Urlaub begrüßten mich dann die ersten roten Tomaten.  Ich esse sie dann gerne direkt vom Strauch, wenn sie noch sonnenwarm sind, mmhhh. Aber jetzt hatte ich so drei bis vier täglich, weswegen ich immer abends einen Salat gemacht habe. Es hängen immer noch viele, es ist bisher ein gutes Tomatenjahr.

Balkonien Juli 2022: Urlaubszwerge

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  Auch meine Zwerge auf Balkonien genießen den Sommer 🌞 Die Bepflanzung ist natürlich immer noch dieselbe, aber inzwischen habe ich eine große Auswahl an Zwergen.  Ich suche sie immer auf Flohmärkten und konnte schon viele sehr günstig bekommen. Besonders gefreut haben mich die Saisonzwerge, die findet man nämlich eher selten. Habt auch noch einen entspannten Sommer 🍦

Balkonien Juli 2022: Zarte Röte

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  Ich habe in diesem Jahr besonders dicke Pflanzen mit besonders dicken Tomaten. Jetzt werden so langsam die ersten Tomaten rot. Die Pflanzen selbst nehmen inzwischen wieder kräftig viel Platz auf dem Balkon ein. Jetzt werde ich wieder sehr oft im Urlaub sein und mein fleißiger Gießer muss übernehmen. Deswegen wird es jetzt auch wieder ruhiger hier werden. Habt auch einen schönen Sommer 🏖🌞

Böhmische Buchteln mit Maronencreme

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  Ich hatte hier schon richtig lange eine Dose Maronencreme stehen, die mir eine Kollegin aus Frankreich mitgebracht hatte. Als ich jetzt krank auf der Couch lag, kam mir eine Erleuchtung bezüglich Verwendung: böhmische Buchteln. Das Rezept stammt von Danii und ich habe es hier schon mal gemacht.  Was soll ich sagen, es schmeckte wirklich phantastisch! Es ist außen schön knusprig geworden und innen ganz leicht und fluffig. Es ist wirklich ein sehr gutes Rezept für Hefeteig. Die Creme hielt gut innen drin und suppte auch nicht raus. Es hat mich ganz arg an die leckeren Teilchen der japanischen Bäckereien in Düsseldorf erinnert. Ein Erfolg auf ganzer Linie 🙂

Balkonien Juli 2022: Puffbohnenernte

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  Ich habe meine diesjährigen Puffbohnen tatsächlich schon abgeerntet. Die Pflanzen fingen an etwas einzugehen und auch eine Hülse wurde schon etwas schrumpelig, da habe ich ratzfatz alles abgepflückt.  Die kleinen dicken Bohnen habe ich dann kurz abgebrüht, damit ich diese dicke Haut abziehen konnte. Die dicken Bohnen sind dann zusammen mit Möhrchen im Dampfgareinsatz meines Reiskochers gelandet und ich habe alles zusammen verputzt (zu trocken für manch einen, ich weiß, aber ich mag's).

Bento #361

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 Dieses Bento ist an demselben Wochenende entstanden wie das letzte. Es wird wieder Zucchinisaison und ich hatte direkt Lust auf die geschmorten Zucchini von hier . Dazu hatte ich irgendwie Lust auf Sushireis. Darüber streue ich mir immer gerne Sesam und etwas Salz, dann verputze ich den auch einfach pur am liebsten. 

Bento #360

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  Ich hatte am langen Wochenende wieder Zeit, Bentos für den Wochenbeginn zu machen. Außerdem war ich alleine zuhause und habe Gnocchi gekocht. Es waren die Gnocchi mit Gemüse, die ich schon hier einmal gemacht habe. Im Kühlschrank habe ich noch Möhrchen gefunden. Von den Tomaten hatte ich auch noch welche über behalten, um sie als Rohkost beizulegen. Als Nachtisch gab es Nektarinen- und Pfirsichschnitze und noch ein Karamellbonbon.