Welcome to the Madness of Wolverhampton

Ich war wieder mal geschäftlich unterwegs, und da ich am Wochenende nach meiner Rückkehr nur einen Berg Spinat mit Kartoffeln und Eiern hatte -was wir immer rumpestump auffuttern-, gab es hier etwas Aufgetautes. Ich hatte vor meiner Romreise eine leckere Gemüsesuppe gekocht, von der ich zwei Portionen eingefroren hatte. Dazu gab es eine kleine Box mit ein paar Häppchen: drei kleine Laugenbrötchen mit Butter und Gurke, zwei Tomaten, eine Aprikose, eine Trockenpflaume, zwei Erdbeeren und immer noch ein Osterei ^^

Ich hätte mal ein paar Zwischenfotos machen sollen, denn dem Mais konnte man förmlich beim Wachsen zuschauen. Er ist jetzt in die größten Pötte umgezogen, die ich habe, und darf jetzt Ende Mai endlich raus. Es war direkt nach den Eisheiligen immer noch nachts so kühl, dass ich noch gewartet habe. Ich hoffe, dass er draußen so schön weiter wächst. Ich häufel immer mal wieder Erde an und werde ihn bald mal mit einem Düngestäbchen versorgen, da Mais zu den Starkzehrern gehört. In dem ganz kleinen Topf wachsen übrigens zwei Sonnenblumen. Ich habe sie aus Kernen von der kleinen Sonnenblume aus dem letzten Jahr gezogen. In meinem vertikalen Garten hat sich so gesehen nicht viel verändert, aber alles ist auch kräftig gewachsen. In den beiden obersten Kübeln wachsen meine Erdbeeren vor sich hin. Sie haben auch wirklich viele Blüten und schon grüne Früchte bekommen. Im zweiten von unten wächst weiterhin mein Salat. Ich hatte schon zweimal geerntet und kann jetzt noch mal ernten. Ganz un

Das Essen, was ich für #240 kochen wollte, gab es dann eine Woche später, nämlich mein gelbes Thaicurry mit Karotte und Brokkoli. Dazu habe ich wie immer Reis gekocht. Ich finde das Curry wirklich ausgesprochen lecker, außerdem ist es schnell gemacht, wenn man nicht tausend verschiedene Gemüse schnippelt und sich etwas von der Tiefkühltheke helfen lässt. Dazu gab es noch etwas Rohkost in Form von Gurke, Tomate und Möhrchen. Außerdem hat sich wieder ein kleines Laugenbrötchen in die Box verirrt. Zum Nachtisch gab es noch ein Stück Banane, ein paar Weintrauben und ein Schokoei (ich futtere wirklich lange an meinem Osterkram ^^).

In derselben Woche wie das letzte Bento brauchte ich dann noch ein weiteres. Wenn wir uns der Wochenmitte nähern, muss ich meistens auf meinen Toastbrötchenvorrat zurückgreifen. Deshalb gab es hier ein Toastbrötchen mit Frischkäse und Salat, wie immer frisch von Balkonien. Außerdem hatte man(n) Pumpernickel angebrochen und ich habe zwei niedliche Spieße mit Gurke und Tomate gemacht. Dazu gab es noch weitere Gurkenscheiben und Möhrchen. Zum Nachtisch gab es ein Apfelhasi, Weintrauben, Datteln und wieder ein Osterei.

Da gab es hier doch echt mal einen Sonntag, an dem ich nicht einen Berg Essen gekocht habe, weil wir mittags in einem Restaurant waren und einfach noch vollgenudelt. Also musste ich für den nächsten Tag "ne Stulle schmieren". Ich hatte noch ein halbes Walnussbrötchen, was ich mit Frischkäse und Salat vom Balkon belegt habe. Das andere ist ein Dinkelbrötchen mit Frischkäse und Marmelade. Dazu gab es noch Möhren- und Gurkensticks mit etwas Zaziki zum Dippen.  Ich habe außerdem mal wieder einen Schachbrettapfel geschnitzt. Dazu kamen noch Weintrauben, Datteln und zwei Ostersüßigkeiten.

Mal abgesehen von meinem Picknickbento #236 ist das hier eine echte Prämiere, denn ich habe ein Bento für man(n) auf die Arbeit gemacht. Es war an diesem Abend sowieso schon spät und da machte es dieses Bento auch nicht viel schlimmer ;) Ich habe reingepackt, was da war und auch gegessen werden musste, da man(n) dann für den Rest der Woche weg war. Es gab deswegen Käsebrote und dazu noch Möhrchen, Paprika, Peperoni und ein paar Gurkenscheiben. Ich mag ja weder die Paprika noch die Peperoni, deswegen mussten sie definitiv hier rein und weg. Als süßer Nachtisch haben sich noch zwei Ostereier reingeschummelt.

Ich kaufe am Freitag immer ein paar Brötchen ein, von denen dann ganz selten mal eines in einem Bento landet (ich mag ja warme Mittagessen einfach lieber). Hier hatte ich aber noch ein sehr leckeres Brötchen mit Walnüssen übrig. Auf dem hinteren ist Frischkäse mit Salatblättern von Balkonien, auf dem vorderen Frischkäse vermengt mit Kirsch-Mandel-Marmelade. Dazu gab es noch etwas Rohkost in Form von Tomaten und Gurkenscheiben. Außerdem habe ich einen minimalistischen Obstsalat aus Äpfeln, Birnen und Mandeln gemacht. Auf das Obst habe ich etwas Limettensaft gegeben, so bleibt es weiß und auch frischer, wie ich finde. Ein Osterei und ein Osterhase haben sich auch noch versteckt :)

Zu diesem Rezept bin ich extra mal in die Markthallen getigert, um möglichst frische Produkte zu kaufen. Der Spargel war auch wirklich ein kleines Kunstwerk und auch der Rucola sah deutlich besser aus als sonst aus der Packung. Eigentlich ist das Rezept für weißen Spargel ausgelegt, aber ich erwähnte ja mein Dilemma. Tatsächlich schmeckt mir der grüne hier aber sehr gut und ich stelle ihn mir auch passender vor. Für etwa 3-4 Personen braucht Ihr: 750-1000g grüner Spargel 300-400g Nudeln 1 Bund Rucola 1 Peperoni, entkernt und sehr fein gewürfelt 1-2 Limetten Olivenöl Honig oder Agavendicksaft Salz und Pfeffer Zunächst habe ich das Dressing angerührt. Ich habe den Saft einer Limette mit 8EL Olivenöl vermischt und kräftig mit Salz und Pfeffer gewürzt. Nach Geschmack fügt Ihr dann noch Honig oder Agavendicksaft hinzu. Das eigentliche Rezept sieht den Saft von zwei Limetten vor, aber bei mir war eine schon so sauer, dass ich einen kräftigen Schuss Honig gebraucht habe

Es ist wieder Zeit für Spargel. Ich habe immer noch das Dilemma, dass man(n) keinen weißen Spargel mag. Wenn ich nett sein will, nehme ich dann grünen Spargel. An diesem Wochenende war ich wohl nett ;) Ich hatte ein neues Rezept ausprobiert. Es ist eine Art (lau)warmer bis heißer Salat mit grünem Spargel, Nudeln, einem Chilidressing und Rucola; das Rezept folgt. Ich habe schnell eine Portion abgegriffen. Den Rucola habe ich separat gereicht, damit er nicht über Nacht zusammenfällt und vor allem auch damit ich die Nudeln mit dem Spargel noch mal erwärmen kann. Ein paar Tomaten dürfen dabei natürlich auch nicht fehlen. In meiner kleinen Schnuckelkiste ist es immer noch Ostern, weswegen es wieder ein Blätterkrokant als süßen Nachtisch gab. Außerdem habe ich noch ein paar Birnenstücke und ein Apfelhasi dazu gepackt.

Nach der "Art Picknickbento" in #235 gibt es hier ein richtiges Picknickbento (eigentlich sogar zwei, aber ich lasse es jetzt mal als ein Großes laufen ^^). Man(n) und ich waren nämlich im Tierpark Sababurg und ich habe uns Frühstück und Mittagessen gepackt. Belagtechnisch sind beide Bentos gleich: die eine Hälfte der Laugenstange ist mit Frischkäse und Ei, die andere mit Frischkäse und Gurke belegt. Die Käsebrötchen sind gleich belegt, nämlich mit Frischkäse, Salat, Gurke und Tomate. Außerdem gab es für jeden einen Schachbrettapfel. Man(n) hatte dazu noch Paprikastückchen (Paprika stößt mir ja immer etwas auf, deswegen habe ich darauf verzichtet) und für mich gab es Karottenstücke. Als süßer Nachtisch versteckt sich bei mir ein Blätterkrokant, bei man(n) ein kleines Schokoei und ein Schokoküken. Ihr seht, Ostern war hier noch nicht ganz so lange her ;)

Ich habe hier eine Art Picknickbento für man(n) und mich gemacht. Deswegen steckt es auch voller Sattmacher, denn sonst hätte ich zwei Bentos packen müssen. Ich habe hier einmal zwei kleine Toastbrötchen belegt. Für man(n) gab es dann ein halbes mit Ei und ein halbes mit Käse. Ich hatte auch eines mit Ei und eines mit Frischkäse und Gurken. Außerdem hatte ich zuhause noch Linsenbratlinge und eine Tortilla übrig. Zusammen mit Gurke, Tomate, Salat und Curryketchup gab es dann für jeden noch einen halben Wrap. Dazwischen verstecken sich noch ein paar Gurkenstückchen.