Welcome to the Madness of Wolverhampton

Lange vor mir hergeschoben, jetzt endlich in Angriff genommen, um mal wieder ein Bento zeigen zu können, der variatio halber, Ihr versteht ^^ Ich habe eine Freundin schon vor einiger Zeit mit dem Bentovirus angesteckt und ich darf ihre Bentos, von denen es Fotos gibt, posten. Und wie Ihr hier seht, handelt es sich auch dabei um die "verantwortungsvollen Hände" , in die meine Bento Box Blossom gegeben wurde :) In der unteren, größeren Ebene seht Ihr ein Käse-Schinken-Sandwich auf Salat, grüne Paprika mit etwas Frischkäse und zwei Scheibchen Knackwurst. Oben gab es einen Fruchtzwerg, gelbe und grüne Kiwi gemixt und ein Schoko-Minz-Täfelchen hat es auf den Zwischendeckel geschafft.

Hier habe ich für Euch DAS Lieblingsgericht meiner Kindheit! Es ist superschnell zubereitet und einfach sehr lecker. Ihr braucht dafür nur: Nudeln, am besten irgendwelche Spiralsorten, keine langen wie Spaghetti oder Bandnudeln Paniermehl Butter Heidelbeeren aus dem Glas Ihr bereitet die Nudeln nach Packungsanweisung zu (lasst das Salz beim Kochen ruhig weg oder nehmt weniger). Währenddessen schmelzt Ihr in einer Pfanne ein Stück Butter und gebt das Paniermehl hinzu. Das Verhältnis sollte so sein, dass die Brösel zwar etwas aneinanderkleben, aber nicht sonderlich feucht aussehen bzw. in der Butter schwimmen, sprich eine eher trockenere Konsistenz. Die Brösel lasst Ihr vorsichtig bräunen und gebt sie auf die abgeschütteten Nudeln. Alles gut vermengen, auf Teller geben und dann einfach die Heidelbeeren obendrauf. Wie "feucht" Ihr dann alles durch den Heidelbeersaft werden lasst, sei ganz Euch überlassen. Ich hatte hier Vollkorndinkelnudeln genommen, deswegen sehen die Nu

Nur zum Vorzeigen habe ich wieder ein paar Reisbällchen für Euch. Zu Zubereitung etc. verweise ich wieder auf meine bisherigen Beiträge über Onigiri, die Ihr in meiner Rezepteliste findet. Zur Zubereitung von Sushireis allgemein geht's hier entlang , für eine Onigirivariante hier entlang . Bei mir übernimmt der Reiskocher das Kochen, was ich nur jedem empfehlen kann. Ich habe zum einen eine große Runde Bärchen gemacht, wieder mit diesen Formern . Und zum andern habe ich direkt mal meine Onigiriform aus dem OCS Japan Store eingeweiht. Diese Form funktioniert wunderbar, die Onigiri fallen auch sehr leicht wieder raus. Außerdem sind sie größer und es geht schneller als die Fummelei mit dem Bärenkopf ;) Ganz klassisch waren alle wieder mit Gurke gefüllt, das liebe ich einfach ^^

Hier habe ich einen langen Beitrag für Euch mit einigen Fotos, ich war nämlich mit zwei Freunden für einen Tag in Frankfurt. Wir waren im OCS Japan Store und dazu will ich Euch gleich das erste erzählen, die Geschäfte in Frankfurt und Düsseldorf SCHLIESSEN nämlich zum 31.03.13! Token hat HIER auch schon darüber berichtet. Wer also noch dahin möchte, sollte dies ganz schnell erledigen! Genau genommen bin ich für den Frankfurttrip Tokens Empfehlungen gefolgt ^^ Sie hat den OCS Japan Store empfohlen, das japanische Nudelrestaurant MoschMosch  und die Patisserie Iimori . Alles hat sich wirklich sehr gelohnt, an dieser Stelle also vielen Dank, liebe Token, für Deine ausführlichen Berichte! Hier sieht man auch, dass solche Reviews auch Auswirkungen haben: Token hat sich im Itaba , einem Geschäft für japanische Geschirr- und Wohnkultur, nicht richtig wohl gefühlt (was natürlich nur ihre ganz persönliche Einschätzung ist!), und da ich nicht sonderlich interessiert an Geschirr bin, habe i

Zu Weihnachten habe ich von Sarah ein sehr schickes, kleines Kochbuch bekommen (ich wollte es Euch hier nett auf Amazon verlinken, habe aber irgendwie meine Version nicht gefunden... es ist das Handtaschenkochbuch von GU, klein und grelle pink ^^). Daraus habe ich vor Kurzem das erste Rezept gekocht, hier einmal in meiner ganz leicht abgewandelten Version. Ich kann schlecht einschätzen, für wie viele Personen es reicht, ich habe daran etwa vier Tage zu futtern gehabt, aber vielleicht schafft man(n) das auch schneller :) 1 Pck. gekochter Kartoffelknödelteig (750gr) 1 Zwiebel, ganz fein gewürfelt Salz, Pfeffer 100gr Mehl 1-2 Eigelb Sesam Butterschmalz oder auch ein Pflanzenöl 1 kleiner Apfel, fein gewürfelt 250gr Quark 100ml Milch 2EL Zitronesaft Der Kartoffelteig kommt mit Eigelb, Mehl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel. Die Zwiebelwürfel habe ich in etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten lassen, bis sie glasig bzw. ganz leicht braun sind. Dann die Zwiebeln ebe

Ich kann meiner Simpsonssammlung ein weiteres Schmuckstück hinzufügen :) Meine beiden Freunde, die von Hillary in die USA begleitet wurden, sind wieder da und haben mir neben Süßigkeiten (und einem Obama-Wahlbutton, den ich ihnen noch aus den Rippen geleiert habe ^^) diesen herrlichen Schlüsselanhänger mitgebracht. Und da es kein Anhänger wäre, wenn er nicht irgendwo dranhängt, habe ich ihn direkt an meiner Handtasche befestigt. Hier seht Ihr auch mal, dass er wirklich "bendable" ist, man kann seine Gliedmaßen lustig verstellen :) Ein Geschenkevolltreffer, natürlich ^^

Von meiner Pfannennaanaktion hatte ich noch einen halben Brocken frische Hefe über, und da wir uns langsam aber sicher dem Ende des Mindesthaltbarkeitsdatum näherten und ich nicht riskieren wollte, dass die Hefe bald zu alt ist und nicht mehr aufgehen will, habe ich sie eingepackt, als ich wieder mal nach Hause gefahren bin. Daraus ist dann das geworden, was ich früher immer zusammen mit meiner Oma gebacken habe, nämlich einfache Hefebrötchen. Deswegen gibt es jetzt auch keine Mengenangaben dazu, da wir das immer nach Gefühl gemacht haben und ich das beibehalten habe. Ihr benötigt: 1/2 Block frische Hefe Wasser Milch etwa 1 TL Zucker etwa 1 TL Salz 1 Ei Mehl Als erstes mischt Ihr Wasser und Milch etwa 1:1, dabei nehme ich kalte Milch und heißes Wasser (aus der Leitung reicht, es muss nicht kochen), so dass am Ende die Temperatur etwas über handwarm ist. Ich schätze, ich habe eine Menge von etwa 100 bis 200ml genommen. Nun bröckelt Ihr die Hefe in das Gemisch und gebt den TL Z

Wieder einmal auf einem meiner Streifzüge durchs world wide web entdeckt und direkt beschlossen, das zu verschenken. Ich und viele andere könnten bzw. machen sich wahrscheinlich das Leben grade selbst ein wenig schwer, da einige wichtige Dinge in der Schwebe sind und man selbst einfach nur abwarten kann. Diese Bastelidee von der Wurzelschneiderin hilft dabei, dass man selbst nicht vergisst, was die schönen Dinge im eigenen Leben sind. Dabei handelt es sich einfach um ein großes, schön gestaltetes Einmachglas, in das man jeden Tag ein oder mehrere Zettelchen wirft, auf denen man notiert, was besonders schön war. Das muss nichts hochtrabendes sein, sondern vor allem auch die kleinen Dinge wie "Muttis selbstgemachte Marmelade zum Frühstück" :) Auf der Seite der Wurzelschneiderin gibt sie sehr viele Anregungen, wie man das Glas gestalten kann. Ich habe eine Packung Bänder gekauft und diese mit doppelseitigem Klebeband auf dem Glas festgeklebt. Dadurch sieht man von innen zwa

Schon lange wollte ich Euch zeigen, was aus dem Rest von Seitanproduktion #4 geworden ist. Etwas ziemlich Geiles ist daraus geworden, wenn Ihr mich fragt ;) Und vegan :) Für 2 bis eventuell sogar 3 Personen braucht Ihr: 2 der Seitanwürstchen 1 der Seitanklöpse aus Produktion #4 Cornflakes, ungesüßt, wirklich nur die stinknormalen Cornflakes ^^ Mehl und Wasser Salz, Pfeffer, Paprikapulver Aus dem Mehl und dem Wasser mischt Ihr Euren Eiersatz, also versucht einfach eine Eikonsistenz zu zaubern :) Die Mischung würzt Ihr kräftig. Die Cornflakes (nehmt erst einmal vielleicht 1-2 handvoll, damit am Ende nichts über bleibt) zerkrümelt Ihr leicht, so dass die Stückchen etwas kleiner werden, aber kein Paniermehl produzieren, dann könnte man nämlich gleich das nehmen ^^ Der Seitanklops wird in Scheiben geschnitten, wie dünn oder dick sei dabei Euch überlassen. Tunkt die Scheiben nun in die Mehlmischung und legt die Schnitzelchen dann in die Cornflakes. Die Flakes leicht am Ende andrücken.

Als es bei einem Discounter einmal Maisgrieß gab, habe ich diesen mitgenommen, da ich immer schon mal Polenta machen wollte. Für den Maisgrieß fehlen mal wieder die Mengenangaben, da ich zu faul war, die Waage aus dem Keller zu holen ^^ Ich tippe auf etwa 250gr, könnte aber auch weniger gewesen sein. Wenn Ihr also noch Polentastücke über habt und das Topping schon aufgebraucht ist, bratet die Polenta doch einfach als Beilage zu einem Salat. Für 2 Personen braucht Ihr also: Maisgrieß 1 Packung Kirschtomaten, halbiert bzw. geviertelt, je nach Größe 1/4 Zwiebel, in sehr feinen Würfeln 1TL Sambal Olek Salz und Pfeffer Den Maisgrieß rührt Ihr in die doppelte Menge kochendes Wasser ein und kocht alles bei geringer Hitze etwa 15 Minuten zu einem dicken Brei ein. Diesen könnt Ihr nach Belieben würzen, ich habe ihn nur leicht gesalzen und gepfeffert, da das Topping ja sehr würzig ist. Den Brei streicht Ihr etwa 1cm dick aus und lasst ihn abkühlen. Den kalten Brei habe ich in kleine Viere

Nachdem ich Brokkolicremesuppe gemacht habe, wollte ich schon längere Zeit mal eine Blumenkohlcremesuppe machen. Besonders gut schmeckt auch eine Mischung beider Suppen, was ein Freund für uns gekocht hat. Für 2-3 Personen braucht Ihr: 1 Gemüsezwiebel, grob gewürfelt 2-3 kleine Kartoffeln, gewürfelt 1 Blumenkohlkopf, in Röschen zerteilt Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Muskat In einem Topf bratet Ihr die Zwiebel in heißem Öl an, bis sie leicht braun ist. Gebt nun die Kartoffeln hinzu und lasst diese kurz mit anschwitzen. Den Blumenkohl anschließend hinein und mit der Brühe ablöschen (ich nehme wie immer so viel, dass das Gemüse in etwa zu zwei Dritteln schwimmt). Nun die Suppe bei geschlossenem Deckel etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen, bis Blumenkohl und Kartoffeln gar sind. Am Schluss einfach noch Pürieren, ggf. noch etwas Brühe nachgießen, falls es Euch zu dickflüssig ist, und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Und wenn Ihr Euch beim Pürieren so geschickt anstellt wi