Welcome to the Madness of Wolverhampton

Letztes Jahr habe ich ja beim veganen Adventskalenderwichteln von Angie mitgemacht. Das hat sie dieses Jahr natürlich auch wieder veranstaltet, aber ich hatte andere Pläne und hab im Oktober ganz sehnsüchtig darauf gewartet, dass Sarah aus dem Urlaub wiederkommt, denn ich wollte für sie einen Kalender gestalten (und umgedreht). In meiner Euphorie konnte sie eigentlich nicht mehr nein sagen ;) Und so haben wir uns gegenseitig einen Kalender gemacht, hier seht Ihr meinen fertigen. Ich habe natürlich wieder ein Tütenset gekauft. Manche Geschenke sind aber so aus dem Rahmen gefallen, dass ich teilweise die Tüten aufgeschnitten und dann um das Geschenk geklebt habe, damit es trotzdem einheitlich aussieht. Ich habe einige Samstage, Abende und Nachmittage in das Projekt gesteckt, da es mir einfach so viel Spaß machte und auch vernünftig werden sollte! Verschlossen habe ich die Tüten teils mit Büroklammern und teils mit weihnachtlichen Wäscheklammern. Da ich wieder meine schlaue Li...

Meine Spargel-Kartoffel-Pfanne hat mir ja wirklich ausgesprochen gut geschmeckt. Da ich sie deshalb mehrmals gekocht hatte, wanderte sie natürlich auch mehrmals in die Box für den nächsten Tag. Ich finde, in der Black & Blum Box sieht die Pfanne auch nicht ganz so schlimm aus, wie in der Lunch Bowl ;) Wirkt eben gleich viel freundlicher mit dem weißen Hintergrund. Vom Quark hatte ich hier wohl nichts mehr zur Hand, weswegen es nur noch den Parmesan als Zugabe nach dem Erwärmen gab. Geschmeckt hat's trotzdem.

Ich hatte hier eine unglaublich leckere Linsensuppe gekocht. Und damit sie auch besonders gut zur Geltung kommt, gibt es ein Foto in meinem wirklich schönen Gewinn bei Danii .Für etwa vier Portionen braucht Ihr: 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel ~150g Kartoffeln 1 Chilischote 1 Paprika, rot oder gelb 100g Aprikosen, getrocknet 250g Linsen 750ml Gemüsebrühe 1 Dose Kokosmilch 1 TL Currypulver Saft einer Grapefruit Salz, Pfeffer, Chilipulver Das Suppengemüse in feine Würfel / Stücke schneiden. Die Zwiebel sehr fein würfeln. Die Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Chili halbieren, Kerne entfernen und in feine Würfel schneiden. Paprika und Aprikosen ebenfalls würfeln. Bratet in einem großen Topf zunächst die Zwiebeln in heißem Öl an. Wenn sie glasig sind, gebt Ihr das Currypulver hinzu und lasst es auch anschwitzen. Nun Linsen, Brühe, Suppengemüse, Kartoffeln, Chili und Kokosmilch hinzugeben und aufkochen lassen. Bei geringer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen (Kartoffeln u...

Ich habe hier solch einen kleinen Berg Rezepte und Fotos herumliegen, dass ich gar nicht so richtig weiß, wie ich der Sache Herr werden soll. Teilweise kann ich mich auch nur noch dunkel daran erinnern, das alles gekocht zu haben. An dieses Rezept dachte ich auch nur wegen der Bentos, in denen die kleinen Hackbällchen herumkullerten. Da will ich es mal schnell hinterher schieben, denn das Ganze war lecker. Ihr braucht für drei Portionen: 500g Hack ggf. 1 Ei und Paniermehl Kräuter (ich hatte Tiefkühlbasilikum, gehackt) 1 Dose stückige Tomaten 100g süße Sahne 1 EL Tomatenmark 1/2 TL Zucker Salz, Pfeffer 1 Kugel Mozzarella Das Hack würzt Ihr kräftig mit Salz und Pfeffer. Ich finde, es ist mit einem Ei plus Paniermehl immer etwas fluffiger und schmeckt mir auch besser. Ihr könnt in die Hackmasse schon italienische Kräuter Eurer Wahl geben. Formt dann kleine Bällchen (golfballgroß) und setzt diese in eine Auflaufform. Für die Soße mischt Ihr die Tomaten, die Sahne...

Manchmal habe ich im Eifer des Gefechts komische Ideen. Wir waren vor inzwischen schon einiger Zeit beim Möbelschweden und ich finde diese Gewürzständer so hübsch, wollte aber keinen kaufen, weil wir einfach die Gewürze so nicht benutzen würden (ich steh auf die normalen Streuer, nix mit selbst frisch gemahlen und so). Wie Ihr seht, habe ich dennoch einen mitgenommen, auf Anraten von man(n) mit der Begründung, mir falle bestimmt eine andere Verwendung für das gute Stück ein. Mir ist dann auch etwas eingefallen ;) Ich wollte eine kleine Miniaturwelt in den Gläsern entstehen lassen. Für das Modellbahnherz gibt es ja unglaublich viel zu erstehen, da hat man schon die Qual der Wahl. Ich habe mich für Waldtiere und Bäume entschieden. Achtet dabei gut auf die Größenangaben, dass das auch in die Gläser passt. Außerdem kann man so ein Untergrund-Starter-Set mit diesen unterschiedlichen Bröselarten kaufen, mit dem ich dann die Gläser gefüllt habe. Nun müsst Ihr nur noch nach Beliebe...

Ich habe diese kleinen Scheißerchen schon vor einer Weile zum ersten Mal gebacken und direkt bei den eigentlichen Rezeptherausgeberinnen nachgefragt, ob ich das Rezept auch posten darf; ich darf ;) Irgendwie hat es dann doch länger gedauert, bis es nun endlich hier auftaucht, aber die Plätzchen selbst habe ich inzwischen schon zum zweiten Mal gebacken, weil sie so extrem lecker sind! Und Ihr habt Glück, dass es ein Foto gibt... Dies sind die letzten vier gewesen, wo ich mich dann doch mal erbarmt hatte, zuerst ein Foto zu machen und sie dann aufzufuttern... Selbstkontrolle gleich Null bei diesen leckeren Teilchen, ich warne Euch! Ich habe das Rezept fast genauso übernommen, nur mit einer kleinen Änderung bei den Gewürzen und beim Mehl (hab hier nur Weizenmehl...). Für das Selbstmörsern der tollen Gewürze (und auch für's Suchen und Kaufen) war ich zu faul und habe einfach auf einen halben Teelöffel Lebkuchengewürz zurückgegriffen; geht auch. Für etwa ein Blech braucht Ihr: 1...