Böhmische Buchteln mit Maronencreme

 

Ich hatte hier schon richtig lange eine Dose Maronencreme stehen, die mir eine Kollegin aus Frankreich mitgebracht hatte. Als ich jetzt krank auf der Couch lag, kam mir eine Erleuchtung bezüglich Verwendung: böhmische Buchteln. Das Rezept stammt von Danii und ich habe es hier schon mal gemacht. 

Was soll ich sagen, es schmeckte wirklich phantastisch! Es ist außen schön knusprig geworden und innen ganz leicht und fluffig. Es ist wirklich ein sehr gutes Rezept für Hefeteig.

Die Creme hielt gut innen drin und suppte auch nicht raus. Es hat mich ganz arg an die leckeren Teilchen der japanischen Bäckereien in Düsseldorf erinnert. Ein Erfolg auf ganzer Linie 🙂