Bento #234

An dem anderen der beiden Wochenendtage mache ich dann meistens wieder etwas Aufwendigeres. Deswegen gab es hier Enchiladas nach diesem Rezept. Sie sind wirklich sehr lecker geworden. Ich hatte leider keine schwarzen Bohnen bekommen, weswegen ich Kidneybohnen genommen habe. Auch den Käse habe ich weggelassen, da ich die Packung einfach nicht leer bekommen hätte (und ich hasse es, wenn ich dann letztendlich etwas wegwerfen muss). Aber auch ohne Käse waren sie supersättigend, manoman! Nach 1 1/2 bei viel Hunger ist man danach selbst eine kleine Bohne.
Ins Bento zur Enchilada sind noch ein paar Tomaten gewandert. Außerdem gab es noch Gurkenscheiben und Möhren. Zum Nachtisch hatte ich ein Stück Banane, ein Apfelhasi und die nächsten beiden Datteln :)