Welcome to the Madness of Wolverhampton

Die kühlen Temperaturen nachts und der Sonnenschein tagsüber haben meinem Salat gut gefallen und er treibt kräftig vor sich hin. Wie man im Hintergrund erahnen kann, ist auch meine Rose innerhalb eines Monats stark gewachsen. Sie hat unzählige neue Triebe bekommen und auch schon ganz viele Knospen. Die Primeln haben inzwischen auch die Köpfe hängen lassen, sodass ich eine zweifarbige Petunie gesetzt habe. Petunien wachsen bei mir immer ziemlich gut und ich hoffe, dass es sehr schön aussehen wird mit den lila Blüten in die eine und den pinkfarbenen in die andere Richtung. Daneben habe ich einfach mal den Rest meines Basilikumtöpfchens gesetzt. Noch auf der Fensterbank drinnen ziehe ich mir etwas ganz außergewöhnliches. Ich habe letztes Jahr von Sarah bunten Mais geschenkt bekommen. Da es da für eine Aussaat schon zu spät war, hab ich ihn dieses Jahr Anfang April in die Töpfe gesetzt und mit Folie abgedeckt, da er es schön warm mag. Er ist schon kräftig gewachsen. Ich warte noch

An dem anderen der beiden Wochenendtage mache ich dann meistens wieder etwas Aufwendigeres. Deswegen gab es hier Enchiladas nach diesem Rezept . Sie sind wirklich sehr lecker geworden. Ich hatte leider keine schwarzen Bohnen bekommen, weswegen ich Kidneybohnen genommen habe. Auch den Käse habe ich weggelassen, da ich die Packung einfach nicht leer bekommen hätte (und ich hasse es, wenn ich dann letztendlich etwas wegwerfen muss). Aber auch ohne Käse waren sie supersättigend, manoman! Nach 1 1/2 bei viel Hunger ist man danach selbst eine kleine Bohne. Ins Bento zur Enchilada sind noch ein paar Tomaten gewandert. Außerdem gab es noch Gurkenscheiben und Möhren. Zum Nachtisch hatte ich ein Stück Banane, ein Apfelhasi und die nächsten beiden Datteln :)

Normalerweise koche ich ja einmal am Samstag und einmal am Sonntag so viel, dass es noch in die nächste Woche reinreicht. Ich probiere dabei gerne neue Rezepte aus, aber manchmal muss es an zumindest einem der beiden Tage sehr schnell gehen und dann gibt's... richtig, Nudeln. Hier gab es eine Pestosahnesoße mit Zucchini, Tomaten und Erbsen dazu. Wieder dabei ist ein kleines Laugenbrötchen, außerdem eine Tomatie, ein paar Gurkensticks, Möhrchenscheiben und ein Apfelhasi. Auf dem Designmarkt in Kassel war außerdem ein kleiner Stand, der ganz unterschiedliche Dattelsorten verkaufte. Ich habe mich durch ein paar hindurchgenascht und dann die Sorte gekauft, die ganz leicht nach Marzipan schmeckt, mmmmhhh. Deswegen wird man jetzt öfters mal Datteln entdecken :)

Irgendwie wird es in dieser Box dann auch immer ein kleines Bento, obwohl ich sie doch gekauft hatte, um einfach Dinge ohne Foto reinzuwerfen, argh ;) Hier hatte ich mir abends schnell Dinkelnudeln gekocht und einen Nudelsalat daraus gemacht. Das Dressing besteht wie immer aus Olivenöl, weißem Balsamico, etwas Agavendicksaft, Salz und Pfeffer. Dazu habe ich noch Gurken und Äpfel geschnibbelt. Die Möhrchen dürfen natürlich auch nicht fehlen, und wo ich schon mal dabei war, hab ich noch schnell ein Apfelhasi geschnitzt. Passen zum Apfelhasi wünsche ich euch schöne Ostern!

Noch bevor die Sonne wieder rauskam, habe ich beide Blumentreppen reingeholt und bearbeitet. Mein Designstück habe ich einmal geölt. Für die Blumentreppe von Tchibo musste ich einfach irgendetwas nehmen, da sie schon gestrichen gekommen war und ich nicht wusste, was verwendet worden war. Ich musste auch noch etwas mehr an ihr arbeiten, da sie bei einem Sturm umgekippt und eine Ebene an einer Strebe gebrochen war, ups. Ich habe kräftig an ihr herum geschliffen und dann das Holz dreimal farblos lasiert. Ich bin sehr zufrieden mit dem Ergebnis und den Sturz sieht man ihr auch nicht mehr an. Von den vier Erdbeeren haben es zwei durch den Winter geschafft und treiben schon kräftig aus, die anderen beiden waren irgendwie vertrocknet. Beim Herausnehmen habe ich dann Dickmaulrüsslerlarven entdeckt, seufz. Ich habe gleich die ganze Erde entsorgt und schon die Nematoden bestellt, so dass ich denke, dass ich in diesem Jahr einer Plage zuvorkommen werde. Zwei der Kästen habe ich mit Blume

Natürlich musste dann auch eine große Portion Bohnensuppe mit auf die Arbeit genommen werden ;) Dazu hatte ich noch ein paar Gurkensticks gepackt (der Farbe wegen ^^), außerdem noch etwas Naanbrot und natürlich ein Apfelhasi und ausnahmsweise (denn normalerweise macht es mir deutlich zu viel Mühe) einen Schachbrettapfel. In der Mitte versteckt sich noch ein Stück Schokokeks mit Brezeln, die ich am Wochenende gebacken habe. Ich habe dafür ein Stückchen aus den wirklich großen Keksen herausgeschnitten (und den Rest gleich beim Bentopacken weggefuttert ^^).

Ich liebe ja Hülsenfrüchte sehr gerne, vor allem Bohnen jedweder Couleur. Hier hatte ich ein Rezept bei Chefkoch gesehen, das ich etwas abgewandelt habe und das einen wirklich mächtigen Topf mit leckerer Bohnensuppe ergibt. Für etwa 5-6 Personen braucht Ihr: 500g weiße Bohnen, getrocknet 3-4 Karotten, in halbe Scheiben geschnitten 1 Bund Suppengrün, fein gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gewürfelt 1 Packung passierte Tomaten viiieeel Olivenöl Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer Die Bohnen müssen in viel Wasser zunächst über Nacht einweichen. Gießt dann das Wasser ab. Die Zwiebeln werden in einem großen Topf als erstes bei mittlerer Hitze in etwas Öl angebraten, bis sie glasig sind. Gebt dann die Bohnen und gießt Wasser hinzu, bis die Bohnen bedeckt sind. Nun kommen die passierten Tomaten und noch vielviel Olivenöl (etwa 1-1 1/2 Tassen) in den Topf. Ich habe dann die Bohnen etwa eine Stunde lang geköchelt und erst dann die Karotten und das Suppengemüse hinzugegeben. Alles zusamm

Hier kommt der zweite Teil eines langen Tages, nämlich das Mittagessen. Wobei ich dann doch Glück hatte und zwischendurch nach Hause konnte, weswegen ich die Klosteigpizza aus #229 auch im Ofen erwärmt habe. Das schmeckt noch besser als aus der Mikrowelle, da der Boden dann wieder knusprig wird. Hier gab es also ebenfalls Klosteigpizza zusammen mit Möhrchen und Tomaten. Mir fehlt optisch wieder die grüne Komponente, ich hatte für das Wochenende wieder mal keine Gurke gekauft ;) Auch nachtischtechnisch wurde es etwas mau, da ich nur noch Äpfel hatte. Deswegen gab es dann ein großes und ein kleines Apfelhasi.

Tja, hier ist ja jetzt nicht so viel Tamtam in der Box ;) So gesehen ist dieses Bento auch nur der begleitende Abendessensteil des nächsten Bentos. Ich brauchte nämlich tatsächlich eine Box für's Mittagessen und noch eine weitere für's Abendessen. Das sind mir ja die liebsten Arbeitstage, wenn ich die 12 Stunden überschreite... Damit ich nicht verhungere, musste also noch diese Box für abends mit lecker Klosteigpizza gefüllt werden. Getoppt ist die Pizza mit Tomaten und Paprika. Das dazugehörige Mittagessensbento folgt also :)

Wie immer habe ich das Wochenendessen mit auf die Arbeit genommen. Ich brauchte in dieser Woche sogar besonders viel Futter, weswegen ich auch vom Sonntagsmampf einen kleinen Berg gekocht habe (wie man in den nächsten beiden Bentos sehen wird). Hier gab es also ein schönes Schälchen mit Vollkornnudeln und der Gemüsesoße. Dazu habe ich wieder mal ein kleines Laugenbrötchen gepackt. Man(n) kauft die am Wochenende immer mal, da wir die gerne so wegsnacken. Nicht fehlen dürfen auch eine kleine Tomate und hier sogar zwei Apfelhäschen. Ich habe natürlich noch ein paar Möhren mehr gekauft, als ich für die Gemüsesoße brauchte, da ich sie einfach gerne roh futtere. Zum Nachtisch gab es dann zwei Stückchen Königsberger Marzipan.